Degustação de vinhos no Domaine de la Tourade

Nossa propriedade está localizada em Gigondas, no sopé do majestoso Dentelles de Montmirail. Esta propriedade vinícola, passada de geração em geração, incorpora uma verdadeira paixão por videiras e vinho. Atualmente passando por conversão orgânica em seu último ano, fazemos questão de respeitar a terra e promover uma agricultura sustentável.

A conversão orgânica marca um passo importante no comprometimento da propriedade com a viticultura ecologicamente correta. Essa transição para a agricultura orgânica garante práticas agrícolas que preservam a biodiversidade e promovem a saúde do solo.

Uma das práticas emblemáticas do campo é o vitipastoralismo. Este método ancestral envolve o uso de rebanhos de ovelhas para manter as vinhas. As ovelhas pastam em gramíneas indesejadas, fertilizam naturalmente o solo com seus excrementos e, assim, reduzem o uso de insumos químicos. Esta simbiose entre criação e viticultura ilustra perfeitamente o respeito pela natureza e o compromisso da propriedade com a agricultura integrada e sustentável.

Os vinhos produzidos na propriedade refletem esse terroir único e a atenção dada a cada estágio da produção. As safras, marcadas pela influência de Dentelles de Montmirail, são distinguidas por sua finesse, elegância e profundidade aromática. Cada garrafa é o resultado de um trabalho meticuloso e apaixonado, respeitando as tradições enquanto integra técnicas modernas e ecológicas.

Assim, a propriedade de Fred e Virginie em Gigondas representa muito mais do que um simples local de produção de vinho. É uma herança familiar viva, onde o amor pela vinha e o respeito pela terra são passados com paixão de geração em geração.