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Desfrute de uma deliciosa degustação de vinhos e harmonização gastronômica na vinícola Weingut Nikolaus Köwerich em Mosela, Alemanha
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Qualquer um que se sinta atraído pela poesia e pelo vinho pode bater na porta celestial do Riesling - Mosela - e vivenciar essa beleza de conto de fadas.
Nikolaus, o proprietário, é engenheiro diplomado em vinificação e enologia. Sua esposa, Annette, é autora de cinco livros sobre o Mosela e engenheira agrícola. Eles gostam de explicar os aspectos técnicos da viticultura e da enologia e também adoram apreciar o vinho com seus convidados, falar sobre seu sabor, harmonizações com alimentos e seu contexto, história e aspectos culturais. Por um custo adicional após o arranjo, você pode jogar seu jogo de degustação “flüssige zeit” (“tempos líquidos”) com rieslings amadurecidos de quatro décadas e/ou provar o vinho com uma harmonização de alimentos de um fornecedor local ou de um restaurante com classificação de estrelas.
Degustação de vinhos e tour no Weingut Nikolaus Köwerich é uma experiência maravilhosa. Reserve sua visita pelo winetourism.com.
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Nikolaus Köwerich dirige a vinícola junto com sua esposa Anette Köwerich na bela vila vinícola de Leiwen, no Mosela, desde 1994. Seus antepassados eram produtores de vinho e lhe deram uma paixão pelo vinho. A família Köwerich apareceu nos livros da vila desde o início como 1525. Os best-sellers incluem o vinho “For Fairies and Elves” e “Insight N ° 1”. A família cultiva 10 ha e produz 100% Riesling.
Ler mais sobre Weingut Nikolaus KöwerichHá cem anos, os Rieslings da região vinícola alemã estavam entre os vinhos mais caros do mundo. Houve um período de calmaria. Agora, o Riesling e outros vinhos brancos alemães estão passando por uma recuperação – assim como o Pinot Noir tinto.
Explorar AlemanhaA região vinícola do Mosel tem estado entre as melhores regiões produtoras de vinho branco da Europa. Aqui pode haver alguma confusão geográfica relacionada com o nome da região vinícola do Mosel, pois pode ter ouvido falar do departamento francês de Moselle , onde fica a cidade de Metz. Bem, a área do Mosel que inclui os vales dos rios Moselle, Saar e Ruwer fica na Alemanha . A região vinícola do Mosel ostenta…
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