Degustação de vinhos no Baglio Florio

Antonello Martorana

Avaliado em January 3, 2025

Esta é uma história de quase um século que continua. Quando você parte em passeios gastronômicos e de vinho na Sicília e vai às adegas de uma terra que cheira a sal, suor e vinho, você deve esperar que algo agradável com um sabor antigo aconteça. Estar hospedado numa das históricas quintas Florio, em Alcamo (TP), já é uma das grandes surpresas que lhe pode acontecer. O Baglio Florio, propriedade da família Adamo desde 1931, oferece uma fantástica experiência de degustação que irá recordar por muito tempo e que irá querer repetir para provar os produtos estritamente biológicos que a casa produz. Vincenzo Adamo, o anfitrião, um anfitrião gentil e acolhedor, está há muito envolvido na produção dos seus vinhos e azeites extraídos das magníficas azeitonas locais, entre as quais se destacam a Nocellara del Belìce e a Biancolilla. Dona Liliana, esposa de Vincenzo, generosamente indicada pelo marido como a verdadeira força motriz da empresa, irá apresentar-lhe os sabores dos pratos que prepara e é capaz de emocionar e emocionar com o feedback dos convidados. A colaboração das crianças envolvidas no apoio ao negócio familiar no percurso escolar-trabalho e a colaboração de Vito na cozinha estão perfeitamente alinhadas com o convívio traçado pelos proprietários. Não vou deter-me nos pratos porque seria uma lista que ignoraria a realidade dos sabores: vá pessoalmente e experimente. O vinho acompanhou-nos durante toda a refeição: Zibibbo, naturalmente seco, para começar, puro Catarratto para continuar e Nero D'Avola para os sabores mais desafiantes. Claro que não poderia faltar a sobremesa. Se você pensou em ricota de ovelha, adivinhou. Brindes, abraços e beijos e.....

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emilia grillo

Avaliado em November 3, 2024

Hoje, junto com Easy Trapani fomos às caves Florio em Calatafimi Segesta e visitamos o interior da empresa Adamo onde pode desfrutar de um panorama excepcional. A recepção dos proprietários Vincenzo Adamo e sua esposa Liliana foi perfeita e nos fizeram sentir em casa, elogios aos seus colaboradores e ao Vito. Dia maravilhoso!🥰🥰🥰

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Federica Scuderi

Avaliado em September 14, 2024

A visita ao Baglio Florio em Calatafimi Segesta foi uma maravilhosa viagem pela história, até à redescoberta de uma indústria desejada e criada pelos inovadores e clarividentes Florios. A visita foi enriquecida pela degustação dos excelentes vinhos biológicos Adamo, tudo sob a majestosa orientação de Liliana (hoje proprietária do baglio juntamente com o marido) que nos soube contagiar com o amor pelo que faz mas ainda mais pela sua terra e pelas suas origens. Estava tudo lindo, lindo e vinho top

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Clare Walker

Avaliado em September 12, 2024

Tivemos o melhor dia hoje na experiência culinária de Adana Bio. Pessoas super amigáveis, um ambiente incrível e nos fizeram sentir instantaneamente como uma família. A história do local é super interessante e Liliana foi uma guia turística mestre. Vito trouxe as melhores vibrações divertidas em nossa experiência culinária e nos fez rir, dançar e enrolar macarrão habilmente no final… quase! Não foi possível recomendar a reserva de nenhuma de suas experiências o suficiente. Uma visita obrigatória, seja você um morador local ou um visitante da Sicília. Com o bônus adicional final, há muitos animais de estimação fofos vagando por aí (um cachorro, gatos/gatinhos e galinhas muito amigáveis).

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Luís Victor de Freitas

Avaliado em July 16, 2024

Jantamos preparados pela chef Liliana e prova de vinhos. Tudo estava perfeito, as pessoas, a comida e o vinho! Eu recomendo!! Gostaria também de agradecer ao Vito que contribuiu para este jantar perfeito.

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