Experiência de vinho Vallàna na Cantina Roggero

Gabriele Nolfo

Avaliado em July 27, 2024

Mauro conduziu a mim e a um amigo meu numa esplêndida viagem pelo mundo vitivinícola do território doc Albugnano. Estamos longe dos famosos e inflados caminhos do vinho Langhe, mas também do Roero. A expertise do Mauro, aliada à bondade e fertilidade dos terrenos envolventes fazem desta uma experiência que recomendo a 101%. Recomendo a sua visão e versão do superior Freisa revisitado. Também dignos de nota são Albugnano e Barbera. As avelãs são a cereja do bolo desta quinta familiar há 5 gerações.

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Tamy

Avaliado em April 5, 2024

Hoje meu amigo e eu tivemos a oportunidade de visitar esta maravilhosa vinícola familiar. Fomos recebidos pela Marina, uma mulher verdadeiramente especial que nos explicou meticulosamente todos os passos desde o processamento das uvas até ao engarrafamento. E então ele nos ofereceu uma degustação de vinhos notável. Tudo acompanhado por um extraordinário panorama sobre as vinhas. Eu recomendo fortemente ter essa experiência, você não vai se arrepender. Obrigada Marina

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Giacomo Frigerio

Avaliado em March 29, 2024

Experiência única!!! Para repetir

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Wineppy

Avaliado em February 24, 2024

Marina e Mauro nos receberam com um grande sorriso. Você pode ver que é um assunto de família: a paixão que eles colocam nisso pode ser encontrada em seus produtos. O lugar é lindo e a degustação pareceu muito rápida então foi gostoso conversar. Wineppy encontrou uma linda amiga. O melhor ainda está por vir

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Stefano Pellin

Avaliado em February 12, 2024

Cantina Roggero a simplicidade de dar continuidade às tradições familiares, transmitidas há 5 gerações. A palavra que se percebe ao degustar seus produtos é Paixão. Situada a cerca de 350 metros acima do nível do mar, imersa nas colinas do baixo Monferrato, longe da vida quotidiana e do trânsito, nasceu a adega Roggero. Fomos recebidos por Mauro, sobrinho, e enólogo da empresa, que ao aliar os seus estudos às tradições e experiências dos avós, contribui para o desenvolvimento dos vinhos produzidos. De forma exaustiva Mauro contou-nos todo o processo de produção, que pelas suas palavras pareceu muito simples, mas destaca uma investigação meticulosa ao detalhe, o que sem dúvida torna os produtos da adega Roggero únicos. É evidente que a família Roggero aposta na qualidade dos seus produtos e a particularidade da Frésia seca é verdadeiramente muito particular. Nebbiolo, Grignolino e Barbera são o núcleo da vinícola, mas além desses imensos clássicos, encontramos coragem para desenvolver Montanera, uma qualidade antiga e esquecida, que só a vinícola Roggero trouxe de volta às mesas. Foi verdadeiramente uma agradável surpresa, só posso recomendar a visita e degustação dos produtos da adega Roggero, ficará cativado pelas notas, sabores, cores de outros tempos, imerso na natureza simples e elegante da tradição vitivinícola.

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