Cantine Aperte (Liguria)

Cantine Aperte (Ligúria) é um dos festivais de vinho que marca o calendário da Ligúria, atraindo tanto visitantes locais como viajantes internacionais do mundo do vinho todos os anos. Realiza-se em adegas por toda a Cinque Terre, em Colli di Luni, no coração de uma das zonas vinícolas mais distintas de Itália. Realiza-se desde 1993, com uma longa tradição local ininterrupta por trás dele. O maior evento de adegas abertas de Itália, organizado pelo Movimento Turismo del Vino. No último domingo de maio de cada ano, mais de 20.000 adegas em toda a Itália abrem as suas portas para provas, visitas aos vinhedos e eventos conduzidos pelos produtores. O capítulo da Ligúria coordena as quintas participantes na área, dando aos visitantes a oportunidade de conhecer os produtores e provar colheitas atuais e de garrafeira diretamente na adega. Cantine Aperte é o ponto de entrada do turismo vinícola italiano para muitos visitantes, dando acesso direto a produtores que de outra forma são difíceis de visitar sem marcação prévia. A maioria das adegas participantes oferece provas gratuitas ou de baixo custo, com sessões opcionais de masterclass pagas, passeios pelos vinhedos e harmonizações gastronómicas. O ambiente é informal e o foco está no contacto direto com os produtores, em vez de eventos de grande escala. Os visitantes normalmente planeiam um percurso que abrange 3 a 5 adegas num único dia, combinando frequentemente visitas às adegas com paragens em restaurantes locais ou produtores alimentares na mesma área. O evento funciona tanto como uma oportunidade comercial para as adegas como uma celebração comunitária, atraindo visitantes que regressam ano após ano. O evento é organizado pelo Movimento Turismo del Vino, que define o tom e a direção do programa a cada ano. A Ligúria é uma região vinícola pequena e íngreme, que produz vinhos em encostas em socalcos que descem dramaticamente até ao Mediterrâneo. Vermentino, Pigato (uma variedade salina relacionada com o Vermentino) e Rossese di Dolceacqua dominam a Riviera di Ponente, a oeste, enquanto a Cinque Terre e Colli di Luni, a leste, produzem brancos à base de Vermentino e o raro Sciacchetra doce. Os volumes são pequenos e a maioria dos vinhos é consumida localmente, frequentemente com frutos do mar da Ligúria e pratos à base de pesto. A edição de 2026 está agendada para 31 de maio de 2026 (último domingo de maio). A entrada é gratuita, com passes de prova pagos opcionais ou sessões guiadas disponíveis no local. O programa completo, a bilheteira e informações atualizadas são publicados no site oficial em https://www.movimentoturismovino.it/it/cantine-aperte. Aconselha-se os visitantes a verificar diretamente com o organizador o calendário mais recente, uma vez que os programas dos festivais italianos são por vezes atualizados perto da data do evento. A Ligúria é acessível via Génova, com a Cinque Terre facilmente acessível de comboio a partir de Génova ou La Spezia. A Riviera di Ponente, a oeste, é acessível pela estrada costeira de Génova até à fronteira francesa. A cozinha da Ligúria harmoniza os vinhos com focaccia, trofie ou trenette al pesto, anchovas em azeite, bacalhau e a farinata local de grão-de-bico. Os dramáticos vinhedos em socalcos acima do Mediterrâneo conferem aos eventos vinícolas da região um cenário distinto.