Ripe – The Wānaka Wine & Food Festival

Ripe – O Festival de Vinho e Gastronomia de Wānaka é um dos festivais de vinho que ancora o calendário de Central Otago, atraindo tanto visitantes locais como viajantes internacionais de vinho todos os anos. Realiza-se em Glendhu Bay, em Wānaka, no coração de uma das regiões vinícolas mais distintas da Nova Zelândia. O evento de 2026 marca a 5.ª edição do festival, refletindo o seu lugar consistente no calendário regional.

Capacidade 4.000. Masterclasses, passeios vínicos, Gather Markets. Pretende ser sem desperdício (mais de 90% de desvio de aterro). Os festivais de vinho em toda a Europa combinam tipicamente provas de produtores com harmonizações gastronómicas, música ao vivo e um forte sentido de lugar. Os visitantes podem contar com acesso a vinhos de uma variedade de produtores da denominação, a par de bancas de comida que oferecem especialidades regionais, masterclasses ou passeios pelas vinhas para quem quer saber mais, e a oportunidade de comprar diretamente aos produtores a preços de adega. Muitos eventos decorrem ao longo de vários dias ou fins de semana, permitindo aos visitantes provar diferentes partes do programa de acordo com o seu interesse, e combinam bem com a oferta turística mais ampla da região. O evento é organizado pelos organizadores do Ripe Festival, que define o tom e a direção do programa todos os anos.

Central Otago, no sul da Ilha Sul, é a região vinícola mais a sul do mundo (e uma das poucas no hemisfério sul com clima continental). A região é famosa internacionalmente pelo Pinot Noir de notável intensidade e estrutura, com o clima continental seco, a dramática amplitude térmica diurna e os solos xistosos a produzirem vinhos com fruta escura distinta, terra salgada e especiaria semelhante ao cravo. As quatro principais sub-regiões — Gibbston, Bannockburn, Bendigo e Wanaka/Cromwell Basin — produzem estilos de Pinot Noir subtilmente diferentes. A região produz também Riesling, Pinot Gris e Chardonnay de qualidade. Produtores como Felton Road, Rippon, Mt Difficulty, Quartz Reef, Two Paddocks (propriedade do ator Sam Neill) e Amisfield estabelecem a referência de qualidade internacional.

A edição de 2026 está agendada para 21 de março de 2026. Os detalhes de custo são melhor confirmados diretamente com o organizador antes da viagem. O programa completo, bilheteira e informações atualizadas são publicados no site oficial em ripewanaka.nz. Aconselha-se os visitantes a verificar diretamente com o organizador o calendário mais recente, uma vez que os programas dos festivais são por vezes atualizados perto da data do evento.

Central Otago é acessível através do aeroporto de Queenstown (ZQN), um dos aeroportos mais espetaculares do mundo, com a zona vinícola de Gibbston Valley a apenas 30 minutos a leste do aeroporto. Cromwell, Bannockburn e Wanaka são as outras principais bases de enoturismo. Central Otago combina o enoturismo com a própria Queenstown (a capital do turismo de aventura da Nova Zelândia, com bungee jumping, jet boating, esqui), a Routeburn Track e o Milford Sound, e a dramática paisagem alpina do Mount Aspiring National Park. A gastronomia harmoniza os vinhos com a forte produção de fruta de caroço de Central Otago, o cordeiro merino local e a cena gastronómica contemporânea de Queenstown e Arrowtown.