Região Vinícola
Guia da Região Vinícola da Serra Catarinense
A Serra Catarinense é uma região vinícola de altitude nas montanhas de Santa Catarina, no sul do Brasil, centrada em São Joaquim. Os vinhedos, situados entre 900 e 1.400 metros de altitude, produzem Sauvignon Blanc fresco, vinhos espumantes e tintos estruturados.
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Sobre o Vinho de Serra Catarinense
- Solo
- Solos vulcânicos derivados de basalto, argila
- Clima
- Clima subtropical frio de alta altitude com geadas.
Vinhedos de altitude nos arredores de São Joaquim, uma das cidades mais frias do Brasil.
A Serra Catarinense é uma região vinícola de altitude nas montanhas de Santa Catarina, no sul do Brasil, centrada em São Joaquim. Os vinhedos, situados entre 900 e 1.400 metros de altitude, produzem Sauvignon Blanc fresco, vinhos espumantes e tintos estruturados.
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Cidades em torno de Serra Catarinense
Perguntas Frequentes
Por que a Serra Catarinense é conhecida?
A Serra Catarinense é conhecida pelos 'vinhos de altitude', incluindo Sauvignon Blanc refrescante, espumantes e tintos de Cabernet Sauvignon, Merlot e variedades italianas.
Quais são as principais variedades de uva cultivadas na Serra Catarinense?
As variedades comuns incluem Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese e Montepulciano.
Qual é a melhor época para visitar a Serra Catarinense para degustação de vinhos?
A colheita ocorre aproximadamente de fevereiro a abril no Hemisfério Sul, mais tarde do que nas terras baixas do Brasil. O inverno (de junho a agosto) é popular pelo clima frio e pelas geadas ocasionais.
Como chego à Serra Catarinense?
O Aeroporto de Florianópolis é a principal porta de entrada, a cerca de três a quatro horas de carro. Lages e São Joaquim são as principais cidades para explorar as vinícolas.
Por que a Serra Catarinense é especial para o vinho brasileiro?
Sua altitude elevada proporciona noites frescas e uma longa estação de crescimento, incomum no Brasil, o que ajuda as uvas a manter frescor e acidez.
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