Guia da Região Vinícola de Loupiac

Loupiac é uma denominação de Bordeaux onde são produzidos vinhos doces. A localização fica a 30 quilómetros de Bordeaux, no lado oposto dos famosos Sauternes e Barsac. O solo de Loupiac é notavelmente comparável às condições sob as quais as uvas prosperam para os vinhos doces mais caros e distintos de Bordeaux: nas margens do Garonne. Esta pequena região geográfica tem sido harmoniosamente combinada durante milhares de anos para criar vinhos complexos, elegantes e refinados.

Descubra as tradições dos vinhos doces, suba as íngremes encostas das vinhas e encontre-se num novo mundo de adegas e vinhos que nunca provou antes durante a sua prova de vinhos de Loupiac!

Onde fica a Região Vinícola de Loupiac?

Loupiac é uma região de vinho branco doce na área de Bordeaux. Refere-se a vinhos produzidos na margem norte do Rio Garonne, a cerca de 30 km a sudeste de Bordeaux, França.

Terroir Único da denominação Loupiac

O clima da região é dominado por verões quentes e invernos amenos, o que tende a torná-la um destino popular para tours de vinho.

Esta região tem as castas brancas mais famosas de Bordeaux, pois está plantada na margem direita do Rio Garonne. Em contraste com muitas outras regiões, os solos estão repletos de cascalho para maior riqueza e giz branco, que é altamente adequado para as uvas de Loupiac.

O sol nos vinhos de Loupiac tem um grande efeito. Por um lado, previne as condições de nevoeiro necessárias para a podridão nobre, que é o núcleo dos vinhos doces de Sauternes. A luz solar, por outro lado, tem uma ação compensatória de passificação que concentra os açúcares e o aroma dos vinhos.

História da Região Vinícola de Loupiac

Loupiac é uma antiga área de produção de vinho, conhecida desde o século XIII. O nome Loupiac vem da palavra latina "Lupus", que significa lobo. A aldeia recebeu o nome do rio Loupia que atravessa o seu território.

O que é o Vinho de Loupiac?

A região vinícola de Loupiac é bem conhecida pelos seus vinhos brancos doces. Só aqui as castas tradicionais de Bordeaux Sauvignon Blanc, Semillon e Muscadelle atingem a maturidade completa e ficam naturalmente cobertas com um fungo único conhecido como "podridão nobre". O fungo afeta tanto a pele como a polpa das uvas, tornando-as altamente deliciosas e comparáveis a passas. Os vinhos de Loupiac são tipicamente feitos exclusivamente a partir de uvas colhidas dentro da zona AOC (área de produção).

Em comparação com outras regiões de vinhos doces da Gironda, os vinhos de Loupiac são mais frescos, com aroma de laranja, pêssego, acácia, giesta, marmelo com notas de mel, frutas em calda e amêndoas.

O vinho é oleoso, rico e poderoso, com um bom equilíbrio entre um teor significativo de açúcar e acidez fresca.

Os Melhores Alimentos para Harmonizar com o Vinho de Loupiac

Loupiac é ideal para harmonizações alimentares invulgares, imaginativas e até não convencionais, porque é elegante mas tem um toque nervoso. Combina bem com as delícias requintadas da comida asiática, chinesa e europeia, dependendo do humor e dos gostos, graças ao seu final doce e persistente acentuado por um toque de acidez.

Bolos de Caranguejo

Os bolos de caranguejo são um prato saboroso de marisco que consiste em carne de caranguejo como ingrediente principal. É um famoso bolo de peixe americano feito com carne de marisco, pão ralado, ovos e temperos, incluindo mostarda, molho Worcestershire e ervas frescas.

São tipicamente servidos num pão de hambúrguer com bolachas salgadas, gomos de limão, batatas fritas, salada de repolho ou batatas como acompanhamento. O prato é frequentemente servido como entrada e complementa o vinho doce de Loupiac.

Poulet au vin

Poulet au Vin, ou Frango no Vinho, é um prato tradicionalmente feito com frango escalfado em vinho branco e servido num molho feito com os sucos da frigideira. O prato é originário de França, mas tornou-se popular em todo o mundo.

É aconselhado servir o prato acompanhado de arroz, gratinado de macarrão, feijão verde frito ou pão rústico. A delícia deste prato de frango de dar água na boca pode ser servida como entrada ou acompanhamento.

Nigiri

Nigiri ou nigirizushi é um tipo de sushi prensado à mão em que a carne é cortada e pressionada sobre o arroz de sushi.

A cobertura é tipicamente marisco, como camarão, atum, arinca ou enguia, e deve ser sempre fresca e da melhor qualidade. Tradicionalmente, o nigirizushi é servido com folhas de shiso, wasabi, molho de soja ou gengibre em conserva. Por vezes, é coberto com daikon e algas salgadas. O prato é tradicionalmente comido à mão numa única dentada.

Lugares para Visitar em Loupiac

Rocamadour, Aldeia Vertical em França

Há uma pequena cidade chamada Rocamadour no sudoeste de França, que é mais precisamente descrita como uma aldeia porque tem uma população de pouco mais de 600 habitantes. Com apenas 2 ruas e uma concentração desproporcionalmente elevada de estruturas religiosas, esta cidade é invulgar pela colocação vertical das suas vias.

Rocamadour é uma cidade pitoresca e um local de peregrinação cristã, bem como um local de culto para a Mãe de Deus. Tem atraído centenas de peregrinos e turistas que admiram a beleza da cidade medieval bem preservada desde o século XII. A cidade está empoleirada numa falésia íngreme 150 metros acima do Rio Alzou, dando-lhe uma aparência pitoresca e única. Rocamadour faz parte do Património Mundial da UNESCO "Caminhos de Santiago de Compostela em França".

Marquessac, Um dos Jardins Mais Bonitos de França

Na cidade francesa de Vesac, na região de Dordogne, existe uma das paisagens mais magníficas do mundo. Este é o famoso Jardim de Marquessac. É parte integrante do castelo com o mesmo nome, construído no século XVII, que se ergue acima do pitoresco vale do Dordogne.

Há três séculos que encanta os turistas, e não há dúvida de que Marquessac é um dos mais deslumbrantes jardins de estilo italiano de França. O Jardim tem mais de seis quilómetros de alamedas sombreadas, rodeadas por 150 000 buxos centenários aparados à mão e embelezadas com belvedere, rochedos, lagos, clareiras verdejantes, edifícios de pedra, rotundas e árvores.

O Abismo de Padirac, Viajando nas Profundezas da Terra

O Abismo de Padirac é uma das mais impressionantes maravilhas naturais de França. Embora os turistas franceses visitem frequentemente a gruta, esta continua pouco conhecida fora do país. Descendo 103 metros de elevador ou a pé, descobrirá um mundo subterrâneo criado ao longo de milhares de anos.

Gouffre de Padirac é a entrada para o mundo maravilhoso subterrâneo de rios, lagos e salas ornamentadas da gruta. Espantosas grutas calcárias repletas de enormes estalactites e estalagmites formaram-se nesta enorme cratera nas profundezas do subsolo.