Guia da Região Vinícola de Lirac

Lirac é uma região vinícola na França que produz vinho ao longo da margem direita do rio Ródano. A denominação de origem Lirac é conhecida por produzir 3 tipos de vinho — branco, rosé e tinto. Em 2009, havia cerca de 140 milhões de garrafas de vinho em produção. Lirac é um dos 13 crus do vale do Ródano.

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Onde fica a região vinícola de Lirac?

Lirac é uma pequena vila localizada no sul da França, na margem oeste do Ródano, no departamento de Gard. Do outro lado do rio Ródano fica a AOC Chateauneuf-du-Pape, que está cerca de 10 km a oeste da região. A região vinícola abrange as comunas de Lirac, Saint Laurent des Arbres, Saint Géniès de Comolas e Roquemaure, que formam um cinturão ao redor da denominação. A região é muito semelhante à de Chateauneuf-du-Pape, tanto nas variedades de uva quanto no clima.

História da Denominação de Origem Lirac

A história vinícola de Lirac remonta à época romana, e sabe-se que a região não ganhou muito reconhecimento até o século XVIII. Com o status de denominação de origem concedido a Cotes du Rhone em 1937, Lirac o seguiu dez anos depois. Os vinhos da região vinícola de Lirac eram famosos na Idade Média e frequentemente admirados pelos nobres e até servidos ao Papa Inocêncio IV, Henrique IV e Luís XIV. A região produzia em grande volume durante o século XVIII, e a maior parte era exportada pelo rio Ródano. A região foi afetada pela infestação de filoxera em 1863.

Terroir da Denominação de Origem Lirac

O terroir tem boa drenagem e produz vinhos potentes, com taninos bem estruturados e bom potencial de envelhecimento. Esses vinhedos ficam no meio dos antigos terraços aluviais do rio Reno e são divididos por argila vermelha que foi depositada aqui ao ser trazida dos Alpes. Consistem em areia misturada com pedras de muitos deslizamentos de terra.

Características do Vinho Lirac

Os vinhos Lirac são prensados a partir de várias variedades de uva, e uma dessas variedades é a uva Grenache noir. Isso confere ao vinho sabores picantes e frutados, que também têm fortes notas de framboesa e morango. As uvas Grenache também produzem vinhos com teor alcoólico acima da média, e o vinho Lirac deve ter pelo menos 11,5% de álcool por volume. A região produz vinhos tintos, rosés e brancos. Os vinhos tintos são muito semelhantes aos de Chateauneuf-du-Pape, apenas um pouco mais suaves. Os vinhos rosés de Lirac são semelhantes aos de Tavel.

Comidas para harmonizar com o Vinho Lirac

Coq au vin

Este clássico francês e reconfortante ensopado exige muito pouco esforço para ser feito. Os órgãos internos de um galo são misturados com castanha de caju, cenoura, alho, tomilho, folhas de louro, salsa e talo de cogumelo. Uma dose generosa de vinho tinto também é adicionada para mais sabor. O cozimento lento em fogo baixo permite que a carne absorva todos esses sabores deliciosos e fique macia. Este simples prato de "frango bêbado" costuma ser acompanhado de batatas cozidas no vapor ou fervidas e macarrão. É muito delicioso e harmoniza bem com vinho Lirac tinto.

Foie gras poêlé

O foie gras selado na frigideira é um prato francês que normalmente é preparado com uma fatia grossa de foie gras e selado na gordura de pato. É temperado simplesmente com sal e apreciado em ocasiões especiais. Recomenda-se harmonizar o foie gras poêlé com vinhos secos de Lirac.

Lugares para visitar perto da Denominação de Origem Lirac

Pont de Roquemaure

Há uma longa ponte que liga o continente à ilha e atravessa uma importante artéria de tráfego na saída da cidade. A ponte tem bom espaço para ciclistas, já que o tráfego de bicicletas passa por uma das pontes adjacentes.

Le Castellas

Um pequeno castelo onde as crianças podem brincar é uma bela adição ao jardim. Ele oferece uma área para elas explorarem e se divertirem. É um ótimo lugar para visitar com seus filhos.

Route panoramique Vallée du Rhone

Nesta ciclovia, você encontrará belas vistas sobre o vale do Ródano, a vila de Laudun e o Chateauneuf du Pape repleto de vinhedos.

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