Explore as regiões vinícolas holandesas

Embora a Holanda seja uma pequena produtora de vinho, a viticultura está se tornando um ramo vital e crescente da agricultura holandesa. Atualmente, o país possui mais de 170 vinhedos comerciais.

O terroir da Holanda pode não ser famoso agora, mas a curva de crescimento da produção de vinho holandês é contínua. Em 1997, havia apenas sete vinícolas de porte considerável na Holanda, e em 2005 esse número havia crescido para 40. Hoje em dia, cada província holandesa tem pelo menos um vinhedo, e elas estão ganhando cada vez mais força no setor vinícola.

História da Região Vinícola Holandesa

A história da viticultura na região vinícola holandesa começa com os romanos. Acredita-se que eles possam ter plantado videiras com sucesso em Maastricht, então chamada Traiectum ad Mosam. De fato, o consumo de vinho era muito comum na época romana e não é surpreendente que eles tenham difundido a cultura do vinho também na Holanda. A principal bebida do guerreiro romano era a “posca”, uma mistura de vinho azedo ou vinagre e água, e acredita-se que ela tenha sido produzida na Holanda.

A primeira fonte escrita sobre viticultura na Holanda data de 968. Trata-se de uma lista das propriedades da Rainha Gerberga da Saxônia, que inclui diversos vinhedos nas proximidades de Maastricht.

Apesar da localização relativamente ao norte, a região de Maastricht era muito lucrativa devido às encostas e ao solo fértil de loess. Mais tarde, na Idade Média, a viticultura também se espalhou para outras partes da Holanda, devido ao clima relativamente quente da época. Nos séculos XIV e XV, as colinas próximas aos vales do Geul e do Mosa estavam repletas de videiras, e a viticultura holandesa atingiu seu auge.

A produção moderna de vinho teve início na década de 1970. Numerosos empresários optaram por plantar novos vinhedos nas províncias de Limburgo e Brabante do Norte. Desde então, novos vinhedos foram plantados rapidamente.

Atualmente, mais de 170 vinhedos comerciais produzem vinhos que muitas vezes são característicos do país. Eles utilizam principalmente variedades de uvas especialmente adaptadas ao clima holandês, como Johanniter, Souvignier Gris, Cabernet Cortis ou Solaris.

Regiões Vinícolas da Holanda

A maioria dos vinhedos holandeses está localizada nas províncias de Gelderland e Limburgo. O sul de Limburgo é, por vezes, considerado uma região vinícola à parte. Além disso, existem vinhedos em Brabante do Norte, Holanda do Norte, Zelândia e até mesmo, mais ao norte, em Drenthe.

Região Vinícola de Limburgo

O terreno desta região sul da Holanda é repleto de colinas onduladas, vales e vinhedos. É exatamente o que você imagina quando visita um destino vinícola, mas provavelmente nunca esperaria encontrar na Holanda. A região mais ao sul da Holanda é a região vinícola de Limburgo, que defende com orgulho a vitivinicultura holandesa. O solo é, em geral, rico em cálcio e loess, mas também existe uma área composta por uma combinação de sílex e loess.

Devido à alta concentração de vinhedos, Zuid-Limburg é uma das principais regiões vinícolas para se visitar na Holanda. É claro que é um país pequeno e os vinhedos estão próximos uns dos outros, facilitando a visita a vários deles de uma só vez. A presença de tantas vinícolas tem a ver com a paisagem e o solo no sul de Limburgo, que diferem do resto do país.

Região Vinícola de Mergelland

Para muitas pessoas, é surpreendente saber que a viticultura tem uma longa história na Holanda. Mas você sabia que foram os holandeses que drenaram os pântanos da região francesa do Médoc no século XVII? Além disso, a viticultura na parte sul do país é comprovada desde o início da Idade Média.

A região vinícola de Mergelland (Terra da Marga) obteve o selo de Denominação de Origem Protegida (DOP) em 2018. Foi um grande passo no reconhecimento do potencial dos vinhos da Holanda. Mergelland é ideal para o cultivo da videira devido ao seu solo único, composto por uma camada de solo leve com estrutura arejada e marga por baixo. As videiras aqui se beneficiam do sol do final da tarde e, após períodos de chuva, secam rapidamente.

Região Vinícola de Vijlen

A região vinícola de Vijlen pertence ao município de Vaals, localizado no sul de Limburgo. A área é bastante elevada, com vinhedos entre 170 e 220 metros de altitude. Existem vários riachos na região, incluindo o Harleserbeek, o Selzerbeek e o Lombergbeek. A Denominação de Origem Protegida aplica-se apenas às áreas de Vijlen onde o solo é composto por sílex, seixos e calcário. A camada superficial deve ser de loess. Essa composição do solo garante uma boa drenagem da água. Além disso, a altitude dos vinhedos reduz a probabilidade de neblina.

As variedades de uva permitidas para vinhos brancos na região vinícola de Vijlen são Pinot Gris, Chardonnay, Johanniter, Solaris, Souvignier Gris, Muscaris e Cabernet Blanc. Quanto aos vinhos tintos, usam-se Monarch, Cabernet Cortis, Pinot Noir, Baron e Pinotin.