Sandro

Sandro Minella

Nascido em Turim, Itália, Sandro começou sua carreira como guia em parques naturais, mas em 2002 sua paixão pela cultura gastronômica e vinícola o levou a Nova York, onde trabalhou como consultor de vinhos italianos para importantes restaurantes e lojas de vinhos. Durante sua experiência de dois anos nos EUA, após ver um interesse crescente pelos vinhos e gastronomia do Piemonte entre os amantes do vinho, ele começou a organizar excursões gastronômicas e vinícolas para sua terra natal.

O sucesso desses passeios o levou a se mudar para Langhe, onde começou a organizar e liderar passeios, degustações, experiências culinárias e enológicas para profissionais, jornalistas, operadores turísticos, apreciadores da gastronomia e amantes do vinho do mundo todo, combinando uma abordagem profissional com a paixão de quem conhece bem o assunto.

Depois de alguns anos, ele começou a colocar suas diversas habilidades e experiências à disposição dos produtores locais e do território, colaborando com importantes vinícolas da área de Barolo e Barbaresco, e várias organizações comerciais, como Consorzio i Vini del Piemonte, Strada del Barolo e Accademia del Barolo. Suas diferentes missões incluíam: organização e condução de degustações de vinho e masterclasses no Piemonte e durante feiras e eventos BtoB ao redor do mundo, tours de imprensa, atividades de RP com importadores, produções de vídeo e multimídia.

Autor de “O Mundo do Vinho no Piemonte”, publicado por Lina Brun em 2011, Sandro também é produtor e maestro de shows de culinária ao vivo com chefs italianos e internacionais com estrelas Michelin durante a Feira Internacional de Trufas de Alba.

Por seu grande comprometimento com a promoção de Langhe, as autoridades locais lhe concederam recentemente o título honorário de “Cavaleiro da Trufa e dos Vinhos de Alba”, reconhecendo-o como um embaixador das grandes tradições gastronômicas e vinícolas locais.

Sandro é guia turístico licenciado, sommelier profissional da FISAR e degustador especialista na ONAV (Organização Nacional de Provadores de Vinhos) e na ONAB (Organização Nacional de Provadores de Cerveja).