Magaría Chardonnay - Cantine De Gregorio
por Cantine De Gregorio · vintage 2021
Chardonnay de carvalho cultivado na Sicília. Tem um ótimo corpo e ao mesmo tempo é muito delicado e elegante.
Excluindo portes e impostos. Enviado da cave em 48h.
Magaría Chardonnay - Cantine De Gregorio
Chardonnay de carvalho cultivado na Sicília. Tem um ótimo corpo e ao mesmo tempo é muito delicado e elegante.
Vinificação
Colhidas em agosto, as uvas são vinificadas em tanques com um método de controle de temperatura muito cuidadoso. O vinho é então fermentado e envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês. Depois, é mantido por 6 meses em aço e 6 meses na garrafa.
Notas de degustação
Frutado com notas de polpa amarela misturadas com toques explosivos de baunilha e avelãs que vêm do envelhecimento em carvalho. Bem estruturado e equilibrado por um fino sabor mineral e um agradável sabor ácido, os taninos do envelhecimento em madeira de carvalho saem muito delicadamente.
Harmonização de alimentos
Com peixe defumado seria uma combinação perfeita.
Também excelente com presunto cru, cogumelos, pratos elaborados de carne branca e com queijos temperados. Servido em copos altos, abertos na hora ou 30 minutos antes de servir. A temperatura ideal de serviço é de 11 a 13 °C.
Cantine De Gregorio
Sicília, Itália
Uma Jornada Vinícola que Você Vai Adorar
Morada · Via Maragani, 92019 Sciacca Agrigento, Italy
Visitar perfil da adega
