Poggio al Co'rso -Muschi Alti

Área de Produção

Campagnatico (GR)-Toscana

Perfil do solo

Cascalhoso e arenoso

Sistema de Agricultura (Método)

Cordão de Calcarato

Método Vintage

outubro

Método de colheita

Colheita manual

Produção de vinho

Tradicional sob temperatura controlada

Envelhecimento

Barrica de madeira francesa Allier temperada (18 meses)

Notas de degustação

Vinho tinto rubi brilhante, quente e persuasivo, com notas picantes de pimenta preta e tomilho baseadas em notas de frutas silvestres, com sensação tânica aveludada e agradável.

Harmonização de alimentos

Acompanha bem frios salgados, carnes vermelhas cozidas em ferros, caça, queijos defumados e queijos de ervas. Também é bem harmonizado com pratos de frutos do mar que são particularmente saborosos, como peixe-espada com alecrim.

Temperatura de serviço

Melhor servido a 16-18° C