Konto
Upptäck vinframställningens konst och smaka exklusiva viner i en unik kustvingård. i Venetien, Italien
1 tim 30 min
Upptäck Vignaioli Contrà Soarda, där vulkaniska jordar formar ekologiska vingårdar och en bioarkitektonisk källare säkerställer hållbar vinproduktion. Med ett familjearv som går tillbaka till 1904 är egendomen djupt rotad i territoriet och dess kulinariska traditioner, kompletterat av sin egen restaurang, Pulierin Enotavola.
Denna exklusiva provsmakning lyfter fram Contrà Soardas finaste viner, i kombination med hemodlade charkuterier och hantverksostar. Serveras på en "doga", en återanvänd vinfatsstav, och urvalet inkluderar Asiago, Bastardo del Grappa och getost lagrad med druvrester, Rendena-charkuterier från gården och bruschetta med extra jungfruolja från Pomèa.
Provsmakningen inkluderar tre Vespailo-viner:
- Soarda Vespaiolo (vitt vin) – Friskt och citrusaktigt, med inslag av citron, grapefrukt, guava och nyklippt gräs.
- Vignasilan (vitt vin) – Ett urval från en enda vingård, lagrat på bottensatsen, med komplexa aromer av kolväten, citrus och vit tryffel, med en salt, mineralisk textur.
- 121 f.Kr. Vespaiolo (apelsinvin) – En skalmacererad Vespaiolo, spontanjäst utan temperaturkontroll och buteljerad utan tillsats av sulfiter. Djup orange färg med inslag av honung, apelsinskal och söta kryddor, balanserad av utmärkt syra.
2 andra upplevelser du kanske gillar
Våra lokala reseledare kommer att utforma en skräddarsydd resplan kring Venetien — handplockade vingårdar, transport och boende, allt på dina villkor.
Gratis att begära
Inget åtagande
24 timmars svar
Från en riktig person
Ingen serviceavgift
Transparent prissättning
Tar ~2 minuter · Svar inom 24 timmar
Svar kommer från denna listnings egna detaljer och recensioner.
Den fantastiska vingården Vignaioli Contra Soarda ligger på kullarna på Asiago-platån i Bassano del Grappas San Michele som är känt för viner och oliver sedan antiken. Gloria och Mirco etablerade vingården trots att deras familj var i restaurangbranschen i ett sekel. Mer än 60 000 vinstockar 1000 olivträd planterades med full respekt för miljön. För närvarande fortsätter Eleonora och Marcello, andra generationen av…
Läs mer om Vignaioli Contra' SoardaTillsammans med Frankrike och Spanien är Italien ett av de största vinodlanden i världen. Viner kommer från 20 vinregioner i Italien som är populära långt bortom nationella gränser och exporteras över hela världen.
Utforska ItalienVenetoregionen är en av de viktigaste bland alla regioner i Italien . Venetianska viner tillför historia och karaktär till bordet. Förutom viner erbjuder regionen, som har tusen ansikten, sina kulturella och naturliga skatter att upptäcka. Börja med Venedig som lockar miljontals varje år, och avsluta med små sagolika städer och orter med sublima katedraler och charmiga vattenvägar.
Utforska VenetienFler upplevelser i Venetien utvalda för dig
Prenumerera på vårt nyhetsbrev nu för att få vår kostnadsfria guide om hur du planerar den perfekta vinresan.
