Vitt vin·Pinot Gris
Nuances de Pinots - Dualité
av Domaine Mann - Vignoble Des 3 Terres
En blandning av Pinot Blanc och Pinot Gris, som erbjuder komplexitet, mineralitet och en vinig, fyllig och salt smak.
Pris på begäran
Pris på begäran
1
Exklusive frakt och tull. Skickas från källaren inom 48 timmar.
Kropp
Light
Alkohol
12%
Volym
750 ml
Smaknoteringar
En blandning av Pinot Blanc och Pinot Gris, som erbjuder komplexitet, mineralitet och en vinig, fyllig och salt smak.
Vingård:
Druvsorter: Pinot Blanc (50 %), Pinot Gris (50 %)
Terroir: blandning av olika jordlotter: mergel och kalksten
Vinstockens ålder: 20 och 60 år
Odlingsmetod:
- biodynamisk odling
- plöjning (åkning, start och skrapning)
- naturlig gräsbeläggning
- komposttillsats under hösten
Källare:
Vinframställning:
- manuell skörd
- full druvpressning (lång och mjuk)
- naturlig jäsning med inhemska jästar
- åldras på lögner
tekniska data:
Alkohol: 14%
Socker: 3,4 g/L
Vinsyrahalt: 5 g/L
pH: 3,61
Druvsorter
Pinot Gris50%Pinto Blanc50%
Källaren
Domaine Mann - Vignoble Des 3 Terres
Alsace, Frankrike
En familjegård med anor från andra världskriget
Adress · 11 Rue Du Traminer, Eguisheim, Alsace, 68420, France
Besök vingårdens profil
