Verifierad vingård
Dela
+3
Verifierad vingård
Sedan 1984 har farfar Alexander Wolski och vinmakarens far gjort vin, och George Wolski, den nuvarande ägaren till vingården, hjälpte dem från barndomen. De gjorde viner för enbart familjekonsumtion, men använde naturliga metoder för vinframställning.
De var ekologiska odlare och gjorde viner 100% naturligt utan några tillsatser eller filtrering. För närvarande fortsätter jag denna tradition och gör vinerna redan kommersiellt med samma metoder som bevisats vara hälsosamma och framgångsrika av mina förfäder. Det betyder att jag också har ekologiska vingårdar och inte använder några tillsatser, inte ens sulfiter vid vinframställning. Alla våra viner är gjorda i Qvevri, med ekologiskt behandlade druvor, och tillverkade 100% naturligt, utan några tillsatser, utan klarning, utan filtrering, utan tillsatta sulfiter. Inget tillsatt, inget borttaget, bara 100 % druvjuice.
Andrias Gvino värderar hög kvalitet på viner. Vi vill ha viner av hög kvalitet och kompromissa med kvantitet för det. Vi bevattnar inte våra vingårdar, använder inga gödselmedel och skördar grönt också. Av den anledningen har vi 3-4 gånger mindre skörd i våra vingårdar än vanliga odlare. Efter skörd, innan vi krossar druvor, sorterar vi dem för att krossa bara de bästa bären och tar bort inte bara andra material än druvor (MoG), utan även druvor av sämre kvalitet, som också minskar vår avkastning. Och slutligen, efter avslutad jäsning, pressar vi inte pressrester, utan tar bara fritt vin, resten går till destillering av vår fina druvwhisky, som vi kallar Chacha på georgiska.
Jag värdesätter terroirer och har mina vingårdar på de bästa ställena för att ha bra egenskaper av varje sort. Jag blandar aldrig mina viner. Jag har 13 olika sorter och varje sort uttrycker sina egna sorts- och terroiregenskaper.
Vegansk
Organisk
Rättvis handel
Naturlig
Vegansk
Organisk
Rättvis handel
Naturlig
En tradition av naturlig vinframställning och högkvalitativa viner som gått i arv genom...
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Andrias Gvino.
Skriv en recensionVi hade ett nöje att bo på Hotel Chateau Khashmi i 3 nätter precis när vi först anlände till Geogia. Chefen för anläggningen gick utöver för att möta oss vid ankomsten (vilket var 2 timmar senare än ursprungligen planerat). han höll köket öppet så att vi kunde äta middag vid ankomsten. Alla var väldigt trevliga och välkomnande. Maten var helt fantastisk, hemlagad, färsk. Våra barn, som vanligtvis är ganska kräsna ätande, åt allt de erbjöds. Den hemmagjorda körsbärskompoten (lemonad) är fortfarande något de pratar om. Poolen är en trevlig bonus efter en varm dag med sightseeing. Efter 3 dagar där såg personalen ut oss som sina familjemedlemmar. Det är det perfekta stället att bo på och se de omgivande attraktionerna som Röda bergen och David Goradji-klostret. Vi rekommenderar det starkt för par, resande kompisar och familjer. Ett speciellt tack Zurab för din gästfrihet och vänlighet.
Recension från Google
Vacker plats!!)) Vi flög från Israel för att gifta oss och bodde på denna underbara plats. Personalen är uppmärksam, godmodig, cool!!)) Den bästa semestern för oss. Du gav oss en underbar semester. Tack till all personal. Vi kommer definitivt att flyga hit igen, kanske till och med mer än en gång. Jag rekommenderar starkt Chateau Hashmi. Maten är mycket välsmakande))
Recension från Google
Perfekt vistelse för par och för dem som vill känna georgisk gästfrihet, georgisk mat (fantastiskt!) och prova lokala högkvalitativa viner och chiachia (här måste du prova det!). Denna paradisoas ligger bara 20 min. från flygplatsen. Jag är helt förvånad och kommer säkert tillbaka :)
Recension från Google
Vi har haft vår vistelse så mycket! Detta är en speciell plats med ett fantastiskt och mycket gästvänligt team, vacker stil, perfekt rena rum, utsökt mat, vi försökte till och med göra khinkali själva! Jag rekommenderar detta hotell för alla mina vänner och kan inte vänta med att komma tillbaka hit.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
