Från barndomsminnen till vinframställning

Min passion för vin började i barndomen, när jag var uppe sent med vuxna i den förbjudna och mystiska källaren. Min pappa var min medbrottsling, medan min mamma förbannade oss att sova. Idag är denna kärlek starkare än någonsin, och jag är fast besluten att uppleva den fullt ut för att hålla relationen vid liv. Mina medarbetare och familj stöttar mig, eller åtminstone älskar mig tillräckligt mycket för att unna mig min passion! Varje flaska hanteras noggrant: fylld, korkad, rengjord, etiketterad, förseglad och förpackad – en efter en. Lider jag av ryggvärk? Absolut! Men det är det enda sättet jag vet att hålla den varaktiga kärleken vid liv. Med varje flaska upprätthåller jag en tradition som sträcker sig över generationer, och fyller varje klunk med essensen av mitt orubbliga engagemang.

Charmig gastronomisk tillflyktsort

2006 förvandlades det gamla stallet till den restaurang jag ville ha: varmt och välkomnande. Min passion? GOD MAT! Så jag sa till mig själv: "Varför inte skapa det själv?" Jag föreslår vad jag vill: enkel, kvalitetsmat, traditionell men nyfiken. Vissa produkter erbjuds mig av grönsaksträdgården runt restaurangen, medan jag köper några från närliggande företag. Och så fort vädret blir milt finns här bord elegant uppställda bland våra olivträd, kamelia och små palmer. GEMENSAMHET NATUR och GOD MAT gjort ännu mer karismatisk av ett glas (i taget) "Granaccia" producerat i familjens källare sedan 1898.

Upplevelser att boka hos Azienda Agricola Innocenzo Turco

Topp recensioner

cristina oddo
October 22, 2023
Sublim.
Andrea BRUZZONE
June 9, 2022
Smakkväll, utmärkt och trevlig. Innocenzo Turco, en fantastisk vingård. Hans Granaccia är verkligen utmärkt. Roséen är verkligen anmärkningsvärd. Vi fortsatte med en högkvalitativ middag. Provsmakning, vinköp.

Plats

Plats Via Bertone 7, 17047 Quiliano Savona, Italy

Talade språk

Tjänster

Reducerad rörelsefrihet
Restaurang
Husdjur tillåtna
Parkering

Besökstid

Fredag
10:00 - 22:00
Måndag
stängd
Lördag - Söndag
10:00 - 13:00
Tisdag - Onsdag
10:00 - 17:00
Torsdag
10:00 - 21:00

Vintyper

Rött vin
Vitt vin
Rosévin

Druvsorter

Granaccia
Pigato

Vinföreningar

Andra vingårdar i Ligurien

Upptäck städer nära Azienda Agricola Innocenzo Turco

Besökares recensioner

Vad vårt samhälle tänker på Azienda Agricola Innocenzo Turco

Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Azienda Agricola Innocenzo Turco.

Skriv en recension
4.9 /5
5
7
4
1
3
0
2
0
1
0

Recensioner (8)

Silvia Resio
Recenserad den April 10, 2024

Miljön är mycket välkomnande, alla gjorda av tegelstenar, jag rekommenderar att du gör en reservation eftersom det inte finns många bord, vilket gör att stor uppmärksamhet kan ägnas åt rätterna som den färska, hemgjorda pastan. Det finns möjlighet till en avsmakningsmeny på 40 € med en alldeles utmärkt förrätt, förrätt, andrarätt och efterrätt. Drycker är uteslutna så vi smakade på deras Granaccia. Alla rätter är listade på två stora svarta tavlor och en provning med pizza och focaccia är också möjlig för €20. Vid påsklunch, förutom den rika aptitretaren som består av: topp, utmärkt hackat kött med kronärtskockor, utsökt sparrisflan, en fylld lök med mycket smakrik torsk. Som en förrätt var kastanjetagliatelle med bacon bra men kanske var kronärtskocka tortelli ännu bättre. Huvudrätten var grznacvia-bräserat kött med underbar bakad potatis, den liguriska kaninen och den typiska liguriska Brandacujum. Som avslutning, en utmärkt, verkligt originell chinotto-pannacotta, till och med tårtan var god! Utmärkt, jag rekommenderar det.

Recension från Google

El Tio Chachi
Recenserad den March 12, 2024

Mycket trevlig och mysig plats, med kvalitetsprodukter som kan kombineras med de utmärkta viner de gör. Menyn ändras då och då och tillfredsställer alla smaker. Jag kommer gärna tillbaka.

Recension från Google

cristina oddo
Recenserad den October 22, 2023

Sublim.

Recension från Google

Simon Messmer
Recenserad den September 16, 2023

Mycket charmig restaurang. Lite dolt då det inte är precis där Google Maps säger att det är. Men om du går uppför den lilla gränden hittar du den direkt. Maten är utmärkt och atmosfären är mycket mysig. Mycket vänlig service.

Recension från Google

Simona Pastorino
Recenserad den September 2, 2023

Vi hade en riktigt trevlig kväll med god mat i en superbekväm miljö. Ägaren Lorenzo liksom hans personal är riktigt snälla. Vi bokade och såg att eftersom det fortfarande var sommar skulle bordet dukas i trädgården till restaurangen, där jag har varit förut och det är verkligen suggestivt, men i går kväll fick han oss att välja och vi valde att äta inne... (ett lika suggestivt var rummet skapat från en taverna med exponerade tegelstenar... Mycket vackert) när vi återvände till maten valde vi 40 € av avsmakningsmeny där det fanns en blandning av förrätter (inte precis en blandning av förrätter) carpione, aubergineflanen, en kycklingsallad och det hackade köttet (alla alldeles utmärkt) gå vidare till de första rätterna du kunde välja en mellan 3/4 nu kommer jag inte ihåg och jag tog ravioli med stekta auberginer färska tomater och saltad ricotta (de talade för sig själva....) för det andra var jag redan mätt och sedan satte jag mig till toppen för de som nådde toppen av mig... smakar som ingen någonsin har smakat som min mormor gjorde det. ... OCH istället måste jag säga att den här kommer honom väldigt nära, väldigt god 🥰 För att avsluta denna supermiddag, som alltid ingår i desserten på 40 €, en tartelett fylld med vaniljsås med jordgubbar och blåbär som sa eat me.... Allt tillsammans med vinerna som producerats av ägaren Lorenzo.

Recension från Google

Vanliga frågor om Azienda Agricola Innocenzo Turco

Var ligger Azienda Agricola Innocenzo Turco?

Azienda Agricola Innocenzo Turco finns i Riviera Ligure di Ponente, Italien

Vilken typ av vin producerar Azienda Agricola Innocenzo Turco?

Azienda Agricola Innocenzo Turco producerar Rött vin, Vitt vin, Rosévin.

Vilka druvsorter planterar de på Azienda Agricola Innocenzo Turco?

Vid Azienda Agricola Innocenzo Turco odlar de Granaccia, Pigato.

Vilka språk talar de på Azienda Agricola Innocenzo Turco?

På Azienda Agricola Innocenzo Turco talar de engelska, italienska.

Producerar de ekologiska viner på Azienda Agricola Innocenzo Turco?

Nej, Azienda Agricola Innocenzo Turco är inte en ekologisk vinproducent.