Azienda Agricola Dell’Erba

Italien är hem för några av de bästa vinerna i världen. Dessa viner produceras i första hand av storskaliga företag av hög kvalitet. De senaste åren har det skett en tillväxt i småskaliga familjeägda vingårdar eftersom de exporterar viner i olika stilar och de har bättre kontroll över sina produkter. Mindre vingårdar uppmärksammas mer och mer över hela världen för sina högkvalitativa viner och är ett bra alternativ till de större varumärkena som producerar dem. Azienda Agricola Dell'Erba är ett familjeägt vinproduktionsföretag i västra Ligurien i Italien. De producerar vin från druvor som odlas på deras egendomsvingårdar och vingårdar som hyrs av andra odlare.

Terroir i regionen Ligurien

Vingårdens vinproduktionsprocess är starkt beroende av regionens terroir och markförhållanden, såväl som klimatet och jordbruksmetoderna. Regionen Ligurien gränsar till Franska rivieran och Medelhavet. Klimatet i denna region är mycket medelhavsklimat med varma, torra somrar och milda vintrar med kraftig nederbörd på hösten. Jordmånen i vinregionen Ligurien är resultatet av miljontals år av sedimentära avlagringar från floden Po, som rinner genom regionen. Jordarna i denna region är mestadels sand och lera med hög halt av järn och kalk.

Tradition och innovation på Azienda Agricola Dell'Erba

Det familjeägda vinhuset följer de traditionella stegen i vinframställning och bedriver samtidigt omfattande forskning för att förbättra vinframställningsprocessen. De har åtagit sig att återutveckla vinframställningsprocesserna i den liguriska regionen så att vinerna som produceras här kan avnjutas över hela världen. Regionens distinkta egenskaper måste fångas i de viner som produceras här och vingården Azienda Agricola Dell'Erba har den nödvändiga kompetensen och expertis för att göra det perfekt.