Bio-Demeter Weingut Birgit Braunstein Kg

Vingårdstraditioner som bärs av nästa generationer

Brigit Braunstein, den nuvarande ägaren till Weingut Brigit Braunstein har tagit hand om sitt familjeföretag som har en historia av 400 år av vinframställning. Brigit tog över sin far Pauls vingård 1995 och har ägnat sitt liv som vinodlare sedan dess. Idag har hennes två söner, Felix och Max hittat tillbaka till sin familj och sina rötter, och har tagit hand om vingården. Beläget vid Purbach Am Neusiedlersee, är gården listad som ett historiskt monument som har en stor arkitektonisk historia att se, känna och uppleva.

Naturens gåva

Vinmakarens naturliga inställning till vinodling med enbart den ekologiska produkten i vingården är symbolen för vinodling. Det mesta av komposten som används för vinodling kommer från djurens dynga på hennes ranch på vingården. Schisten, kalkstenen och kristallin kvarts från Leithabergen och det unika mikroklimatet nära sjön Neusiedl tillför naturlig mognad och terrorspecifik mineralitet till Purbachs viner. Den skarpa, svala nattluften på Leitha Mountains sluttningar ger vinerna på Brigit dess fruktighet, finess och vitalitet.

Vingård nära hjärtat

Brigit har i nästan 20 år sysselsatt sig med biodynamik och ett holistiskt sätt att leva. Hon placerar varje varelse - växt, djur, människa - i centrum för sitt arbete och överöser sitt arbete med absolut kärlek och passion. Som medlem i Demeter Group och La Renaissance des Appellation har Brigit praktiserat biodynamik för att upprätthålla det unika kulturlandskapet. Chardonnay, Blaufränkisch, Pinot Blanc, Rosé, Sauvignon Blanc, Zweigelt, Oxhoft, Merlot, Pinot Noir, WildWux med flera är några av de vinsorter som odlas i Braunstein-familjens vinstockar.