Bodega Y Viñedos Hija De Anibal

Bodega y Viñedos Hija de Anibal, Beläget i Lovely Leon

Bodega y Viñedos Hija de Anibal ligger i Otero i provinsen Leon. Detta nya vinprojekt i regionen Bierzo föddes ur nostalgi, känslor och hyllning, men också ur symbiosen av ett ovärderligt vinodlingsarv och enologisk visdom i delade bidrag.
Vinrankorna som odlas på Bodega y Viñedos Hija de Anibal är mer än hundra år gamla.

Mencía-druvor för produktionen av deras Bierzo-viner

Aníbal de Otero använder endast Mencía-druvor för produktionen av sina viner. Vingårdarna ligger i ett vackert läge med mycket historisk betydelse. Från vingården kan du se de romerska guldgruvorna i Las Medulas, UNESCOs världsarv, den romerska Castro Bergidum och andra historiska platser i Bierzo. Vinrankorna de odlar är mer än hundra år gamla. Några av dem är till och med överlevande från phylloxera-epidemin, som dödade de flesta av vingårdarna i Europa i slutet av 1800-talet. Deras överlevnad var möjlig tack vare de privilegierade förhållandena och det avlägsna läget för deras vingårdar.

Gamla vinstockar som producerar låg avkastning av druvor med låg total vinproduktion på vingården

Bodega y Viñedos Hija de Anibal Winery har unika gamla vinstockar som leder till mycket speciella viner med exklusiva oöverträffade smaker. De tar extremt hand om vinstockarna som återspeglar deras hälsa vid en hög ålder och kvaliteten på vinerna. De gamla vinstockarna ger mycket låga skördar av druvor. På grund av detta, och det unika sättet de producerar sitt vin på, är deras totala vinproduktion ganska låg. Bodega y Viñedos Hija de Anibal har ingen egen vingård men håller just nu på att bygga en. De har dock ett 400 år gammalt hus för förvaring och vinprovning.
Bodega y Viñedos Hija de Anibal välkomnar besökare för provsmakning och förklaring av deras vinframställningsprocesser. Gästerna kan också delta i olika aktiviteter som att hjälpa till med skörd och hjälpa till med att göra viner. Detta är ett ganska unikt projekt, om du planerar att resa i området bör du definitivt ha Bodega y Viñedos Hija de Anibal på din lista.