Borgo Conventi Winery

Ursprunget till The Winery

Vi åker till Italien, mitt i två av de mest kända områdena i Italien, Isonzo och Collio. Låt oss börja med att lära oss mer om godset Borgo Conventi, ursprunget kommer från en rik adelsman som var ägare till flera marker, hans bror och en av markerna där de byggde det första klostret i området Farra d'Isonzo.
Tack vare denna historia, till dessa två män och till detta land skapades legenden om godset och dess namn.
Låt oss ta en nyare historia och gå tillbaka till 1975, när gården Borgo Conventi skapades, med ett enda mål: att skapa bra, fina och eleganta viner som kan bli erkända i Italien och över hela världen. Gården växer fortfarande och vet hur man får sin vingård att fungera, faktiskt 2001 köptes godset av familjen Folonari. Detta köp har bara ökat produktionen av vin samtidigt som man respekterar de traditionella metoderna och respekten för vingården.
Gården sträcker sig över 30 hektar vingårdar och producerar över 300 000 flaskor per år. Vinerna lagras i flera månader på gamla franska ekfat eller i rostfria tankar. Vinerna lagras i flera månader på gamla franska ekfat eller i rostfria tankar. Gården är i framkant av tekniken för att få ut det bästa av sitt vin.

Land som har blivit välsignade för vinframställning

Gården ligger mitt bland kullar och reliefer och kantas av en flod som gör jorden rik på mineraler, så vinet är unikt. Mikroklimatet i regionen accentuerar bara vinernas friskhet och ungdomlighet med sina blommiga aromer. Detta klimat möjliggör plantering av många sorter av druvor som vi inte längre behöver introducera, som Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio, Friulano, etc.
Vänta inte längre med att upptäcka denna charmiga egendom med dess obestridliga historia!