La Rajade

La Rajade, beläget i perfekt terroir för vintillverkning

Flankerad av kuperade remsor och bergiga strävpelare, mellan gränserna mellan Friuli och Slovenien, ligger La Rajade i vinregionen Collio. Vingårdarna sträcker sig längs Isonzofloden och dess biflod Judriofloden – en perfekt plats för odling av vinstockar. La Rajade är ett utmärkt exempel på "tradition-möter-innovation", med hjälp av vilken gården producerar aromatiska viner som uttrycker essensen av territoriet.

Omforma Ancient Winery

Två affärsmagnatfamiljer från Varmo, Campeotto och Faurlin, bestämde sig för att förvärva en gammal vingård 2005, och det var så La Rajade kom till. Genom att hålla fast vid vinframställningsmetoderna i bondestil, planterade familjerna om vingårdarna med unika druvor och började en ny produktionslinje. Under årens lopp har många moderna utrustningar och tekniker införlivats i källaren för att få högsta kvalitet. Ett nytt provsmakningsrum byggdes i källaren för turister att njuta av en utsökt vinprovningsstund.

Salta viner som speglar området

Området som omger vingården är en blandning av sandsten och märgel, där ägarna odlar en bred linje av druvor, bestående av Ribolla Gialla, Friulano, Pinot Grigio, Sauvignon och Malvasia Istriana. Här finns också fruktig Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Schioppettino. Efter handplockningsprocessen under skörden får bara de saftigaste och välmogna bären jäsa i de rostfria ståltankarna. Några av de berömda vinerna som levereras av La Rajade är röda och vita, buteljerade under Collio DOC och Venezia Giulia IGT-etiketter.