Cantina Fregnan

..Roberto har bott i Casentino i 50 år, importerat från norr, han lade som i alla saker han gjorde, entreprenörsanda och vision, ingen skulle ha satsat på Casentino mousserande vin... men han kom, han såg och han vann! patrioten är beviset!! Chapeau mon amie!

Njut av det, speciellt om du gillar färskt mousserande vin.

Vacker plats! Fantastisk atmosfär, läckra mousserande viner och passionerade människor. det här är ett ställe värt att gå ut för att smaka på deras viner 💛

Vi hittade denna vingård av en slump och under lågsäsong. Vi ringde telefonnumret och den mycket vänliga ägaren kom för att öppna dörren. Han visade och förklarade för oss hur hans mousserande vin görs. Hans passion och expertis är uppenbar. De mousserande vinerna är verkligen utmärkta. Vi kommer tillbaka.

Jag kan inte säga tillräckligt bra om denna vingård. Du borde gå, definitivt...gå! Vyerna är inte av denna värld. Vinet är skarpt, rent, delikat och djärvt på samma gång. Maten som följde med provningen var utsökt och riklig. Det var typ 5 kurser. Och framför allt fick människorna oss att känna oss väldigt välkomna. Om du är på stängslet om att gå..... bara gå. Jag lovar att det kommer att bli höjdpunkten på din resa.

Underbart ställe, bra viner och otroligt trevliga människor. Jag skulle starkt rekommendera att besöka Cantina Fregnan, och skulle definitivt gå tillbaka när jag är i grannskapet.

Om du har två tankar om att besöka här, GÖR DET! Det är en fantastisk plats, perfekt miljö och folket är glada att förmedla sin kunskap utan att det är tråkigt. Vinet är höjdpunkten. En sådan trevlig förändring från alla andra vingårdar - Chianti är bra men ibland är ett kallt glas bubblor bättre. Gick som en grupp men skulle också jobba för en fantastisk dejt.

Provningen på Cantina Fregnan är oklanderligt organiserad. Vinerna är verkligen utmärkta men välkomnandet av Roberto Fregnan, förfiningen av detaljerna som sköts av hans fru Grazia och kompetensen hos sommelieren Leonardo, gjorde hela dagen inte bara trevlig, utan också en upplevelse att upprepas.

Vi hade en underbar upplevelse på Fregnan. Leonardo visade oss tankarna och produktionsrummet i vingården. Vingårdarna Pinot och Chardonnay har en fantastisk utsikt över Casentino-dalen. Vi hade sedan en privat aperitif med många delikatesser. Vi hade också nöjet att dela bord med ägaren Roberto Fregnan och hans fru Maria Grazia. Ett sant paradis för dem som vill njuta av ett solobesök på en av de mest fascinerande vingårdarna i området som drivs av dess passionerade ägare.

Vacker plats uppe på en sluttning i hjärtat av bergiga Toscana. Här bearbetar de vinstockarna i champagnestil (pinot noir/chardonnay) för att få fram ett mousserande vin som inte har något att avundas till mycket goda champagner! Vi kom med vänner för att smaka på vinerna och äta lokala produkter. Vi hade en exceptionell tid där, som hemma! Roberto och hans team gav oss ett varmt välkomnande, vi kände oss som en familj som var inbjuden till en farbrors hus för söndagsmiddag. Helt fantastiskt! Tveka inte att ta omvägen, du kommer inte ångra dig.

Vacker upplevelse! Vi bokade provningen av Patriota 24 och 36 och vi var mer än nöjda. Först ett besök på vingården och källaren med en mycket intressant och konstruktiv diskussion, sedan provsmakning på panoramaterrassen ackompanjerat av kallskuret, ostar och färsk frukt av högsta kvalitet. Till råga på allt, vänligheten hos dem som guidade oss i denna minnesvärda upplevelse.

Jag firade min födelsedag med vänner på Cantina Fregnan och det kunde inte ha varit bättre! En sådan underbar plats med utsikt över Casentino-dalen och upplägget är mer än bara en vinprovning! Efter en kort rundtur i vingården och verksamheten satte vi oss ner till en vacker spridning av antipasti medan vi tog in informationen om Il Patriota Brut och 36 månader - att jämföra mellan de två. Vår grupp var uppdelad på vilken flaska som föredrogs men vi var alla överens om att detta var en mycket speciell plats att samlas på! Jag ser fram emot att komma tillbaka snart igen!

Otroligt vackert. Ett måste för varje vinälskare.