Verifierad vingård
Dela
+1
Verifierad vingård
Vi litar på våra instinkter, provar nya saker, förändrar oss, har kul och njuter: det är vårt motto. Vi dansar utan skor i solnedgången och jobbar med unga människor som älskar att hitta skönhet i vardagen. Här i Toscana dras vi till gamla vinstockar i unik jord och vårdar olja som är lika värdefull som guld och ljus. Vi ser konst som ett sätt att uttrycka oss fritt. Vi är här för att förverkliga vår dröm i detta 13 hektar stora frihetsområde.
Vi är på en resa för att återupptäcka och blåsa nytt liv i en plats som har varit övergiven i mer än två decennier. Vår fastighet är översållad med små byar, alla med sin egen charm och syfte, men alla delar en gemensam vision. Här på vår egendom brinner vi för vin, olivolja, värd för evenemang och att integrera konst i vår lantliga omgivning. Även om vårt land länge har ägnats åt olivträdsodling och inte är känt för vinframställning, är vi fast beslutna att ändra den berättelsen.
Vårt uppdrag? Att skapa ett vin här, på denna orörda kulle, som verkligen återspeglar essensen av Querciamatta. Det är en utmaning vi tar oss an med glöd och entusiasm! Hela vårt fokus ligger på att respektera marken och att omfamna hållbarhet. Vi kickar igång med ekologiska jordbruksmetoder, som syftar till att blanda tradition med innovation samtidigt som vi håller vår miljöpåverkan till ett minimum. Vårt yttersta mål? Att blåsa nytt liv i detta område och sätta en positiv prägel på miljön.
Via Dei Brogi 1236, 51015 Monsummano Terme Pistoia, Italy
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Tenuta Querciamatta.
Skriv en recensionÖppnade den 25 oktober förra året, är det en trevlig överraskning som med ett begränsat menykort lyckas tillfredsställa älskare av land, vatten, vegetarianer och celiaki. Extremt vällagade rätter med kvalitetsprodukter från företag som nämns i menyn. För tillfället endast öppet fredag och lördag för middag, förutom evenemang och provningar. Värt en omväg.
Recension från Google
Querciamatta Cafè QM: en smakoas i Valdinievole Att äta på Cafè QM i Querciamatta var ett sant nöje. Restaurangen på denna egendom är omgiven av grönska och erbjuder en välkomnande och raffinerad miljö, där varje detalj, från design till atmosfär, bidrar till att göra upplevelsen unik. Menyn är en hyllning till säsongsvariation och lokal förträfflighet, med rätter som uttrycker kockens kreativitet och mästerskap, och den noggrant utvalda vinlistan innehåller etiketter från nischproducenter perfekt parade med matens smaker. Priserna är balanserade jämfört med den kvalitet och uppmärksamhet som är reserverad för varje aspekt av tjänsten. Jag rekommenderar Cafè QM till dem som letar efter en mat- och vinupplevelse på hög nivå i ett avkopplande och suggestivt sammanhang. En idealisk plats för ett unikt tillfälle!
Recension från Google
Cafè QM: ett hörn av lugn och smak Jag hade nöjet att äta middag på Café QM i Querciamatta och upplevelsen var verkligen unik. Miljön vårdas in i minsta detalj, med en intim atmosfär och en förfinad design som gör varje ögonblick speciellt. Menyn är genomtänkt, med rätter som följer säsongen och använder utmärkta råvaror, förstärkt av kockens kreativitet. Vinlistan är noga utvald och innehåller etiketter från nischföretag, perfekta att komplettera rätterna. Priserna är utmärkta för nivån på köket som erbjuds och uppmärksamheten på detaljer. Jag rekommenderar definitivt Café QM till alla som söker kvalitet och en avslappnad atmosfär för en oförglömlig kväll!
Recension från Google
Om du letar efter en elegant inte kvav vintur, boka ett besök. Om du gillar pepprig olivolja med fantastiska namn, köp en flygning av hantverksflaskorna. Fastigheten är fantastisk och historien om att skapa sådana läckra skatter på en gång övergivna vingårdar är en hyllning till ägarens kreativitet. Älskar att återvända för ett event i framtiden!
Recension från Google
Tack för olje- och vinprovningen med härliga tapas och lasagne. Vi lärde oss mycket om användningen av olja i matlagning, och vi smakade 2 härliga viner. Mycket trevlig och engagerad personal och vackra omgivningar.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
