Cantine Paradiso

Sedan tre generationer har familjen Paradiso odlat vinstockar i Apulien, ett land med gamla vintraditioner. 1954 byggde Angelo Paradiso sin första vingård i Cerignola, i hjärtat av Daunia.

Under de följande åren förbättrade och utökade hans fyra söner vingården, förvärvade ny mark och utökade verksamheten.

Idag fortsätter Angelo, grundarens barnbarn, det arbete som påbörjades för mer än sextio år sedan: han får ta hand om familjegods, alla på landsbygden i Cerignola, och urvalet av viner som ska produceras från år till år.

Cerignola ligger i Tavoliere delle Puglie.

Jordarna kännetecknas av den höga förekomsten av kalksten och god dräneringsförmåga.

Klimatet är tempererat på vintern, med bra nederbörd och sällan snöfall, men mycket varmt på sommaren: mellan juli och augusti överstiger temperaturen lätt 40°C och nederbörd är sällsynt. Vinstockar har alltid odlats i dessa klimat och på dessa breddgrader.

Det sägs att Nero di Troia, den inhemska druvsorten par excellence, fördes till Daunia av Diomedes, den akaiska hjälten från det trojanska kriget.

Här odlas främst inhemska druvor som Nero di Troia, Primitivo och Negroamaro.

I mer än sextio år av historia har familjen Paradiso alltid lagt största vikt vid sin tillhörighet till detta unika land, genom att förstärka den enologiska kulturen i territoriet och genom att ständigt förbättra kvaliteten på dess produktion.

Fil rougen som styr Angelo Paradisos produktion kan enkelt sammanfattas i ett ord: Nöje.
Vi har åtagit oss att producera vin som alltid garanterar en trevlig smakupplevelse såväl som en typisk apulisk upplevelse.

Kom och upptäck Cantine Paradiso, våra viner och våra vingårdar.