Cave Kouroum, vingård som producerar fantastiska libanesiska viner

I hjärtat av Bekaa-regionen, på de branta sluttningarna av berget Barouk, ligger en charmig by Kefraya där grottan Kouroum dyker upp. På vingården använder vinmakarna en perfekt blandning av traditionella metoder och ny teknik för att göra fantastiska libanesiska viner. Gården sträcker sig över 7500 kvadratmeter, vilket gör det till en speciell plats för unga vinälskare att förbättra sin vinkunskap.

Berättelsen om Cave Kouroum Winerys ursprung

Historien om druvodling i familjen Rahal är decennier gammal. 1998 kom Bassim Rahal in i vinvärlden som en förhandlare av försäljningen av druvskörden. Samma år bestämde han sig för att börja producera viner i en ny vingård, och detta gav upphov till Cave Kouroum och en unik årgång Brut de Cuve. Hans första vin fick enorm uppskattning på Vinexpo Bordeaux 2001.

Hypnotiserande landskap på vingården

På den östra sluttningen av Baroukberget, med utsikt över Bekaas landskap, dyker vingårdarna upp. Vinodlingen sträcker sig över ett område på 180 hektar där en mängd olika druvor odlas, inklusive Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache och Carignan. Med mångfald är vissa delar av territoriet dedikerade till Cinsault, Merlot, Pinot Noir, Gamay och Marselan. Sauvignon Blanc, Grenache Blanc, Chardonnay, Viognier, Clairette och Muscat produceras också i Cave Kouroum.

Den övre delen av Cave Kouroum Winery, byggd med modern arkitektur, flankerar en stor och elegant uteplats med ett välutrustat provningsrum.

Den nedre delen är där själva magin börjar där vinifiering och lagring av viner sker i rostfria tankar och franska ekfat och barriquer.

Upplevelser att boka hos Cave Kouroum

Topp recensioner

Anna Baradhi
March 25, 2024
Härlig upplevelse på en härlig vingård med de underbara tvillingarna 🥰 Om du vill åka på en vingårdsresa, smaka på utsökta viner och träffa genuina ägare är Cave Kouroum platsen att vara 🥰
Majd Noureldine
March 25, 2024
Att besöka denna vingård i Libanon var en absolut fröjd! Från det ögonblick vi anlände hälsades vi varmt och bjöds på en fantastisk dag med vinutforskning. Personalen gav noggranna förklaringar om sina viner, och smakupplevelsen var enastående. Vi lämnade med flera flaskor att njuta av med vänner. Jag rekommenderar starkt denna vingård till alla som letar efter en minnesvärd vinprovningsupplevelse i Libanon

Plats

Plats Kafraya Main Road, Kefraya, West Bekaa, , Lebanon

Talade språk

Tjänster

Reducerad rörelsefrihet

Vintyper

Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Förstärkt vin

Druvsorter

Syrah
Cabernet Sauvignon
Grenache Noir
Carignan
Cinsault
Merlot
Pinot Noir
Gamay
Marselan
Sauvignon Blanc
Grenache Blanc
Chardonnay
Viognier
Clairette
Muscat

Andra vingårdar i Bekaa-dalen

Besökares recensioner

Vad vårt samhälle tänker på Cave Kouroum

Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Cave Kouroum.

Skriv en recension
5.0 /5
5
6
4
0
3
0
2
0
1
0

Recensioner (6)

Kevin Farah
Recenserad den April 20, 2024

Att besöka Cave Kouroum var verkligen en av de vackraste vingårdsupplevelserna jag någonsin haft. Från det ögonblick jag klev in i grottan var jag omsluten av doften av druvor. Den guidade turen leddes av kunnig, passionerad och vänlig personal. En höjdpunkt på turen är den underjordiska källaren, där rader av ekfat och tankar kantar kamrarna. Deras exceptionella viner är ett måste! Om du letar efter en destination som perfekt fångar essensen av libanesisk vinframställning när den är som bäst, vet du vart du ska vända dig!

Recension från Google

Majd Noureldine
Recenserad den March 25, 2024

Att besöka denna vingård i Libanon var en absolut fröjd! Från det ögonblick vi anlände hälsades vi varmt och bjöds på en fantastisk dag med vinutforskning. Personalen gav noggranna förklaringar om sina viner, och smakupplevelsen var enastående. Vi lämnade med flera flaskor att njuta av med vänner. Jag rekommenderar starkt denna vingård till alla som letar efter en minnesvärd vinprovningsupplevelse i Libanon

Recension från Google

Anna Baradhi
Recenserad den March 25, 2024

Härlig upplevelse på en härlig vingård med de underbara tvillingarna 🥰 Om du vill åka på en vingårdsresa, smaka på utsökta viner och träffa genuina ägare är Cave Kouroum platsen att vara 🥰

Recension från Google

paul fleifleh
Recenserad den January 11, 2024

Absolut älskade denna plats. Besökte vingården första gången med min vän Andrew från Australien, min svägerska och min bror Joe. Och andra gången gick med en annan vän till mig, Wayne, också från Australien och min bror Joe. Andrew och Wayne besökte Libanon för första gången och älskade absolut Cave Kouroum. Under det första besöket tog Karen oss på en rundtur runt vingården och tog även hand om vinprovningen. Vid det andra besöket hade vi även sällskap med Karim under både rundturen och provningen. Kort sagt, vinerna från Cave Kouroum ger exceptionell valuta för pengarna och är mycket välgjorda. De som sticker ut för mig var The 2012 Syrah (Välbalanserad och elegant Syrah. Fruktig med en touch av krydda), Ambrosia (Crazy komplex blandning av 6 olika sorter som var ekad i 4 år om jag minns rätt) och Blanc Perle (Förhoppningsvis fick jag namnet rätt. Detta är Karens första vin om mitt minne tjänar mig på en varm sommarkväll, perfekt för en torr sommarnatt!). 7 Cepages var också väldigt trevlig men jag tyckte att den var för sur för mina smaklökar eftersom den förmodligen behöver mat... Det var min bror Joes favoritröda. Rosen var också bra men lite annorlunda än din genomsnittliga Rose. Lite för skarp med tanninerna men det är ett plus i mina böcker. En stor överraskning för mig var också det röda söta vinet som jag generellt ogillar men gillade verkligen detta då det hade en bra nivå av alkohol och inte var för sött och hade en väldigt fin doft av rosenvatten! Dessutom var Arak av exceptionell kvalitet precis som vinerna. Gillade verkligen Cave Kourom och mitt enda problem är att jag inte kan köpa deras viner i Australien lol Förhoppningsvis kommer det att förändras i framtiden och under tiden kommer jag att njuta av de få flaskorna jag lyckades ta med mig hem. Man kan säkert säga att Cave Kouroum har en mycket ljus framtid framför sig under ledning av Karen och Karim. Båda var extremt professionella, artiga och mycket kunniga. Riktigt kul att se så unga talanger leda vägen i den libanesiska vinindustrin. Ett absolut måste om du är i Libanon.

Recension från Google

Souraya Rezk
Recenserad den August 17, 2023

Det bästa vinet i Libanon 🍷...det vita och rosévinet är uppfriskande och det röda vinet är utsökt 🍇

Recension från Google

Vanliga frågor om Cave Kouroum

Var ligger Cave Kouroum?

Cave Kouroum finns i Zahle, Libanon

Vilken typ av vin producerar Cave Kouroum?

Cave Kouroum producerar Rött vin, Vitt vin, Rosévin, Förstärkt vin.

Vilka druvsorter planterar de på Cave Kouroum?

Vid Cave Kouroum odlar de Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Carignan, Cinsault, Merlot, Pinot Noir, Gamay, Marselan, Sauvignon Blanc, Grenache Blanc, Chardonnay, Viognier, Clairette, Muscat.

Vilka språk talar de på Cave Kouroum?

På Cave Kouroum talar de engelska, franska.

Producerar de ekologiska viner på Cave Kouroum?

Nej, Cave Kouroum är inte en ekologisk vinproducent.