Domaine Des Tourelles

Tourelles Winery, som bor nära de berömda historiska ruinerna av Baalbeck

Beläget nära de berömda historiska ruinerna av Baalbeck och prydd av Bacchustemplet i Libanon, finns det charmiga Tourelles Winery. De 100 tunnlanden med vingårdar råder över Bekaadalen, i den vackra byn Ammik – Libanons finaste vinodlingsregion.

Vingård med århundraden gammal historia

Domaine des Tourelles Winery stoltserar med ett och ett halvt sekels vinframställningshistoria som började 1868 av François-Eugène Brun i Chtaura. Till en början byggdes den gamla gården i traditionell libanesisk arkitektur med stenväggar och trätak, en byggnad värd att vårda. Vingården har upplevt flera förändringar och expansioner under de senaste åren. Senare på 1900-talet tillkom röda takpannor, vilket höll den traditionella designen vid liv.

Idag, under den historiska etiketten Arak Brun, producerar Tourelles Winery förstklassiga röda, vita och roséviner.

Med enormt engagemang och passion har familjen Brun producerat druvor generation efter generation med nya sorter som läggs till regelbundet. För närvarande inkluderar deras vingårdar Syrah, Cinsault, Carignan, Cabernet Sauvignon och Grenache. Tempranillo, Viognier, Muscat, Chardonnay och Obaideh är de ytterligare sorter som odlas i vingårdarna.

Vingårdens källare och vintillverkningsutrustning

Den gamla källaren har fortfarande betongkar för naturlig och biologisk åldring och förädling av viner, bevarar terroirernas autenticitet, många nya ekfat i trä och barriquer, tillsammans med moderna ståltankar. Hundraåriga maskiner är placerade i källaren som en del av museet, som skildrar vinfamiljens rika kulturella och traditionella arv.