Château Monichot

Lugn och kvalitet på en charmig ekologisk vingård och Bed & Breakfast

Upptäck en dold pärla i den lugna vinbeteckningen Côtes de Bourg nära Bordeaux – en familjeägd vingård och Bed & Breakfast. Inbäddat på en pittoresk plats, omfattar denna ekologiska vingård ett engagemang för hållbarhet genom att undvika kemiska bekämpningsmedel och herbicider. Istället använder den organiska föreningar som upprätthåller platsens biologiska mångfald. Château Monichot producerar främst röda viner från Merlot, Cabernet Sauvignon och Malbec cepages tillsammans med rosé och mousserande rosé (liknande Cremant), och strävar efter att göra kvalitetsviner. Upplev en oförglömlig vinprovning i karet och njut av den harmoniska blandningen av natur och exceptionellt vin.

Historia skapas

Gamla kartor vittnar om vår egendoms rika historia och avslöjar referenser till huset och omgivande mark. Dessa historiska dokument avslöjar spännande insikter, inklusive det ursprungliga ortsnamnet och dess föränderliga stavningar under tidens gång, som Mont Nichoux eller Mounichoux. Vissa dokument visar en blomstrande vingård med anor från 1700-talet. Detta arv av vinframställning har gått i arv genom generationer, var och en bidrar till det arv som frodas inom vår vingård idag.

Konst av ekologisk vinframställning i Bordeaux, Frankrike

Med en rik historia och engagemang för hållbarhet är vi stolta över att producera exceptionella viner utan användning av kemiska bekämpningsmedel eller herbicider. Genom att minimera vår miljöpåverkan skapar vi en harmonisk balans som bevarar vår webbplatss naturliga skönhet. Fruktträd gränsar graciöst till vingårdarna och förstärker inte bara den natursköna skönheten utan lockar också till sig pollinerande insekter som spelar en avgörande roll i skadedjursbekämpningen. Dessutom kurerade vinmakarna noggrant blom- och buskområden, vilket ytterligare främjade ett hälsosamt ekosystem.

Oavsett om du är här för en vinprovningsupplevelse eller en avkopplande semester, erbjuder vårt Bed & Breakfast en varm och inbjudande atmosfär för att säkerställa en verkligt minnesvärd vistelse.