Citille di Sopra

Det var en underbar upplevelse på en magisk plats. Marco, vår spansktalande guide, var mycket vänlig. En spektakulär hacienda och världsklassigt vin.

Vilken underbar plats! På en lokals rekommendation sträckte vi oss ut för en vinprovning via sms på denna familjedrivna vingård och antogs samma dag. Följ google maps vägbeskrivningar och fortsätt på den smala grusvägen - den kommer att leda till flera vingårdar. Marco stod utanför och väntade på oss när vi kom! Han hade avslutat arbetet på fälten tidigt för att ge en guidad rundtur i vingården och källaren, noterade hela druva till glas-processen och kunde inte ha varit mer snäll och generös med sin tid (Observera att han mycket vänligt erbjöd rundturen på engelska för oss). Efter detta njöt vi av en vinprovning inklusive deras läckra brunello, förutom deras egen olivolja. Rekommenderar starkt att prioritera denna vinprovning, det är väl värt det att se en så uppenbart passionerad grupp människor som tar sådan omsorg i sitt hantverk på en av de vackraste platserna i världen.

En fantastisk kontakt! Vi njöt av en utmärkt Brunello på en restaurang. Vi kontaktade vingårdspersonalen via WhatsApp, och vi kunde spontant besöka vingården och köpa vin, trots att den faktiskt var stängd. Tack igen! Vi kommer definitivt tillbaka för en ny provning :)

Tack för vinprovningen!! Vi hade en underbar tid med att upptäcka denna fantastiska Brunello-vingård! Vi älskade verkligen förklaringarna och uppmärksamheten vi fick av Marco!!

För några dagar sedan hade jag nöjet att för andra gången besöka de magiska markerna Citille di Sopra, som ägaren Fabio sköter med sällsynt engagemang. Jag fick möjlighet att njuta av hans utmärkta vin, tillsammans med en generös provsmakning av högkvalitativ mat, tillagad för oss med stor omsorg. Fabios egendom är mycket mer än en enkel gård, och hans vin är mycket mer än Brunello. Det erbjuder en verklig sensorisk upplevelse, så att du kan tillbringa en eftermiddag som överskrider tid och rum, förtrollad av platsens skönhet och magin i hans marks frukter.

Dagen ägnades åt vinprovning. Det regnade och värden tog med sig ett paraply till min bil för att följa mig in. Det var den typen av personlig upplevelse den här vinprovningen var. Litet familjeägt företag, underbar Brunello, 2017 var spektakulär!!!! Maten var utmärkt, från lokala gårdar, ostar och kött. Dessutom var olivoljan utsökt!!! Tack för en underbar upplevelse. Tips: använd Google Maps eller Waze.

Utmärkt rundtur bland vingårdarna och i vinkällaren. Marco gav oss detaljerade förklaringar om Brunellos produktionsprocesser och förmedlade Fabios passion för vin. Provningen höll hög kvalitet. Snittarna, ostarna och charkuterierna var utsökta.

En av de bästa Brunellos jag någonsin har smakat! Vingården har en fantastisk utsikt och personalen är verkligen vänlig! Vi kommer definitivt tillbaka!

Fabio visade oss sin process, fixade en underbar salami- och ostbricka till oss och lät oss smaka hans vackra viner! Han har gjort allt för hand och hans gästfrihet lyser igenom. Vi övade vår italienska med en generös värd! Om du vill ha den äkta upplevelsen – inte bara ännu ett provningsrum – boka här!!

Igår eftermiddag besökte vi Fabios vingård med en fantastisk guide som visade oss hur vin tillverkas. Efter rundturen bjöd de på en provsmakning av alla deras viner, tillsammans med läckra tallrikar med ostar, charkuterier och vilt. Jag vill uppriktigt tacka Fabio för den underbara upplevelsen och rekommenderar den till alla.

Vi tillbringade en underbar eftermiddag med Fabio och Marco. De visade oss runt på vingården och förklarade processen för att göra deras vin, från att odla druvorna till att sälja det. Sedan flyttade vi till ett rum med fönster som erbjöd en hisnande utsikt över vingårdarna och njöt av en utsökt vin- och matprovning, allt rikligt och av högsta kvalitet. Fabio och Marco var otroligt välkomnande och vänliga och delade sin passion med oss. Rekommenderas varmt!

Ett familjeägt vineri inbäddat i ett pittoreskt landskap. Vi välkomnades av Patrizia, som visade oss runt i källaren och med stor passion förklarade vinframställningsprocessen, från skörd till buteljering, och svarade utförligt på våra många frågor. Vi hade nöjet att prova de utmärkta rödvinerna som detta vineri producerar och säljer världen över. Vi rekommenderar också att prova deras olivolja och grappa. Vi kommer definitivt att återvända, särskilt eftersom vi lovade Patrizia att vi gärna håller hennes löfte! Roberta & Steven