Verifierad vingård
Dela
Verifierad vingård
Vincent Roussely är den fjärde generationen i familjen som producerar viner på denna fantastiska 8 hektar stora vingård i hjärtat av Chenonceaux vid floden Cher. Sedan 2007 har han odlat sina vingårdar med hjälp av hand-, maskin- och hästodlingsmetoder, vilket resulterat i en betydande förbättring av hälsan hos hans vingårdar, betesmarker och druvor, vilket direkt påverkar kvaliteten på de viner han skapar.
Vingården är i första hand planterad med Sauvignon Blanc, och jorden är en kombination av lera och kalksten med fickor av Silex där hans äldsta vingårdar finns, varav några är över 80 år gamla för cuvéen Chenonceaux.
Källaren ligger under jorden, uthuggen i en tuffeau-tunnel under vinstockarna och har använts för vinframställning i över 250 år. Nya jäsningstankar av rostfritt stål har installerats i urtag uthuggna ur den mjuka stenen. Jäsningsprocessen är spontan och naturligtvis mycket långsam.
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Clos Roussely.
Skriv en recensionVi hade en mycket trevlig tid med Vincent, som brinner för sitt yrke och vet hur han ska förmedla de vackra värderingar han har investerat i sitt yrke. Mycket berikande besök och provning av mycket goda viner med överraskande upptäckter. Tack för detta ögonblick av delning.
Recension från Google
Att tillbringa några dagar i området för att tillbringa nyårsdagen med vänner, det var omöjligt för mig att inte stanna upp och upptäcka att vingården är en mycket regelbunden vinkund genom min vinhandlare. Och vi gjorde klokt i att stanna där. Vi hade en fantastisk tid med ett supervänligt och välkomnande välkomnande som utstrålade passion. Det är alltid en fantastisk tid att lära känna de som indirekt umgås med oss genom sina viner.
Recension från Google
Mycket trevligt välkomnande från en vinälskare (ekologisk). Rundtur i vinkällare och provsmakning. Tack för besöket och det vänliga bemötandet.
Recension från Google
Fantastisk upplevelse på Clos Roussely under vår resa till Loir et Cher. Rekommenderar starkt att besöka dem om du är i området.
Recension från Google
Utmärkta ekologiska vinproducenter i en by i Cher-dalen. Fantastiska provningslokaler för provningar, produktionsgrottor och vinrankor att besöka.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
