Domaine Gitton

Familjen Gitton äger Domaine Gitton, som har odlat och producerat druvor på de bästa terroir-lämpliga platserna. I fyrtio år har endast viner som tillverkats och mognats på gården sålts i mer än 30 länder. Den familjeägda egendomen har blivit välkänd för att upprätthålla tradition och terroir. De bästa vinerna från Domaine Gitton är ett resultat av detta koncept, som har gått i arv från generation till generation.

Från en halv hektar till 33 hektar vingård

De vitt skilda jordmånerna, som inkluderar Kimmeridgian märgel, flinta och kalksten från portland- och Hauterivian-epoken, samt vinstockarnas medelålder på 45 år, främjar det genuina uttrycket av Sauvignon från vårt område. Varje cuvée förvandlas till vin oberoende med största hänsyn till subtiliteterna i varje tomt. Från den traditionella fruktiga Les Montachins Sancerre, producerad i en tank av rostfritt stål, till Belles Dames, med dofter av pistolflint, på ekfat på cirka 600 l, för att inte tala om Galinot och Les Herses, mognat på fin jästfällning på fat, varje vin har sin egen personlighet.

Diverse druvor från Diverse Terroir

Domaine Gitton vingård producerar högkvalitativa, handskötta druvor i en mängd olika typer. I kommunerna Sancerre och Ménétréol, nämligen på berget L'Orme aux Loups, ett fäste av flintjord av Sancerre, planteras 23 ha mark med Sauvignon Blanc, medan 4 hektar planteras med Pinot Noir (producerat till röda och roséviner). Avståndet mellan vingården och vinstockarna i Cosne-sur-AOC Loires Pouilly Fumé (5 ha) och Côteaux du Giennois (2,5 ha) är 10 kilometer. På grund av Domaine Gittons grundliga förberedelse av varje flaska är vinerna utmärkta i både smak och kvalitet.