Corte Adami Winery

Corte Adami vingård: inbäddad i vacker natur

Corte Adami är en vacker modern vingård i Veneto-regionen i Italien. Familjen Adami har varit involverad i vinodling i generationer, och levererat vindruvor till några av de finaste vinprodukterna i regionen. 2004 bestämde sig Angelo och Andrea Adami för att utöka sitt yrke för att själva börja producera högkvalitativa viner.

Således etablerades Corte Adami med djupa rötter och en vision om att producera moderna och eleganta viner

Viner från förfäders vingårdar i Valpolicella

Corte Adamis förfäders vingårdar ligger i Soave och Valpolicella. Soaves vinproducerande område kännetecknas av rika, böljande kullar och vulkanisk jord, den idealiska miljön för att odla den inhemska Garganega-sorten. Vingårdarna i det angränsande Valpolicella har förhållanden som gör det till en av de äldsta och viktigaste rödvinsproducerande regionerna i världen. På alla sina vingårdar producerar vingården Corte Adami Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella och andra lokala röda små sorter. De har även vin med appellationen Amarone della Valpolicella DOCG, ett torrt rött vin tillverkat mestadels av delvis torkade Corvina-druvor.

Kvalitet istället för kvantitet

Från 37 hektar vingårdar säljer familjen Adami fortfarande alla utom sina finaste druvor, för att säkerställa att de fortsätter att producera låga volymer av bästa möjliga produkt och inte försämrar deras kvalitet genom att sträva mot kommersiell massproduktion. Snarare fokuserar de på att bevara regionens distinkta egenskaper. De röda, vita, mousserande och dessertvinerna från vingården definieras av deras friskhet, struktur och elegans, olika reflektioner av den unika terroiren.