Corte Gradoni

Corte Gradoni - familjevingård i Gardas kullar bestående av skogar, fruktträdgårdar och olivlundar

Vingården Corte Gradoni ägs sedan 1971 av familjen Piccoli. Gården har vingårdar, skogar, äppelodlingar och olivlundar, cirka 150 meter över havet, belägna i Gardas kullar. Gianni Picolli startade verksamheten och förbiser den fortfarande. Det dagliga arbetet på vingården sköts av hans barn: Andrea, Stefano och Mattia. Hans barn har alla avancerade färdigheter som krävs för vinframställning och har garanterat en ljus framtid för vingården. Mattia ansvarar för källararbetet, Andrea sköter verksamheten och Stefano sköter jordbruksarbetet på gårdarna.

Perfekta förhållanden för vinodling

Varje år producerar de cirka 200 000 flaskor vin tillsammans med tio quintals extra virgin olivolja. Skräcken i den kuperade regionen har många glaciala avlagringar, och jorden är sandig och lerig med förekomst av grus. Mikroklimatet påverkas av Gardasjön. Somrarna är inte särskilt varma, och vintrarna är inte särskilt kalla. Dessa förhållanden gör regionen perfekt för vinodling.

Vingård som producerar högkvalitativa druvor

Några av deras äldsta vingårdar planterades på 70-talet, och det gör att de kan odla högkvalitativa druvor. Druvsorterna som växer i deras egendom inkluderar Garganega, Trebbiano, Trebbianello, Riesling, Corvina, Rondinella, Sangiovese och Cabernet Sauvignon. Dessa druvor används för att göra röda, vita, rosa och mousserande viner. Vinkällaren är uppdaterad med moderna maskiner och har vintankar i rostfritt stål. Det finns kylrum för förvaring av frukt.

Slavonska ekfat används för att mogna Bardolino Superiore och Allier ek för lagring av krävande viner.