Verifierad vingård
Dela
Verifierad vingård
Dalle Nostre Mani sattes upp av vinmakaren Giulio Wilson Rosetti tillsammans med sin tidigare skolkamrat och barndomsvän, Lapo Tardelli. Projektet startade 2005 när Giulio återplanterade några vingårdar nära hans Fucecchio-hus. Med den ekologiska omvandlingen av många gamla vingårdar har de producerat ett stort utbud av ekologiska och naturliga viner med några av de inhemska toskanska druvsorterna. Många av vingårdarna tillhörde gamla bönder i regionen och övergavs. För närvarande äger de 11 hektar vingårdar och samarbetar med 14 lokala bönder.
Företaget bevarar gamla vingårdar och glorifierar regionen Toscana. Alla vingårdar odlas enligt EU:s regler. Det finns ingen användning av herbicider, utan istället använder de den gamla Girone Capovolto Toscano-metoden, där vinstockarna binds till rader med pilgrenar och ingen plast. Några av deras bästa vingårdar är Pugnitello, Imbimbo, Vigna Cerbaia, Cesarina's, Laiatici, Felicina, Vittorina och Cioni. Sangiovese är den huvudsakliga druvan som odlas, men de odlar också sällsynta lokala sorter som Foglia Tonda, Bonamico, Abrusco, Pugnitello och Abrostine.
Allt arbete i vingårdarna, ända från beskärning till skörd av druvor, görs manuellt. De äldre jordbrukarnas råd och erfarenhet hjälper dem att uppnå rätt balans mellan traditioner och modern teknik. Detta gör att de kan ingjuta toskanska traditioner i sin vinframställning och göra naturliga viner med den perfekta smaken, strukturen och aromen som är älskade av sina kunder. Besök vingården för vinprovning och omfamna skönheten i vingårdar och olivträd som omger gården.
Via Dei Cipressi 8, Fucecchio (Fi), 50064, Italy
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Dalle Nostre Mani.
Skriv en recensionMagnifik! Vi hade en underbar upplevelse med de utmärkta värdarna och snälla resenärerna vi träffade på vägen. Vi turnerade på gården, träffade alla djuren och lärde oss om vinframställning. Efter det guidade vår fantastiska och intelligenta guide Christina oss genom en vinprovning av något av det läckraste vin jag någonsin smakat. Äntligen lärde vi oss att göra pasta av den extremt duktiga kocken Rafaella och fick njuta av vår pasta och ännu mer vin. Mitt djupaste tack till hela personalen för en upplevelse en gång i livet (inklusive Sofia och Marta)!
Recension från Google
Underbar upplevelse! De gjorde ett bra jobb. Jag bokade vinturen och pastaklassen, och båda var fantastiska! Gästfriheten på denna plats var otrolig. de välkomnade oss med drinkar och godis. Vi utforskade också örterna och träffade djuren på gården. Vinturen var riktigt trevlig, med en pedagogisk video om gården och olika musik medan vi smakade på varje vin. Efter det var pastaklassen så kul. Till slut hade vi en härlig lunch med drinkar och dessert, och de överraskade oss med en fin present. Jag hade en fantastisk tid! Jag rekommenderar det verkligen.
Recension från Google
helt otrolig upplevelse och höjdpunkten på min Italienresa! alla människor vi interagerade med var så generösa, vänliga och extremt gästvänliga. hela upplevelsen från början till slut var fenomenal, kan inte rekommendera nog!
Recension från Google
Vi hade en fantastisk upplevelse på Dalle Nostre Mani, mellan besöket på vingården, vinprovningen och pastaklassen, hela vägen till den trevliga italienska middagen på den söta lilla bakgårdsterrassen för att avsluta denna vackra dag. Guiderna Mateo och Christina och vår matlagningslärare Raphaella var de absolut bästa! Jag rekommenderar 100% detta besök!
Recension från Google
Vi hade turen att njuta av en dagstur i denna vingård under lågsäsong. Tack vare att det är lågsäsong fick vi njuta av trädgården, provsmakning och matlagning på en exklusiv turné! Vinerna var mycket bra, och kockinstruktören var mycket pedagogisk. Värden var mycket välkomnande, vänlig och kunnig. Slå upp dem på AirBnb under upplevelser från Florens. De är värda ett besök.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
