D'Arapri Spumante Classico

Vänskapen som ledde till att d'Arapri Spumante Classico byggdes

Tre vänner, Girolamo D'Amico, Louis Rapini och Ulrico Priore skapade företaget 1979 med gemensam kärlek och passion för mousserande viner. Varumärket "d'Araprì", den mest uppskattade och kända produktionen av mousserande viner, ges av de första bokstäverna i de tre efternamnen som läses i följd. Hela gården är fördelad på tre områden; Capitanana, San Severo och Bombino Bianco.

Landet och Vinrankorna

Torrt och generöst klimat med jord som gynnas av dess sammansättning och exponering, Capitanata di Puglia är landet för de mousserande vinerna från Araprì. Skyddat av Majellabergen och Gargano udden får vinstockar en bra vind som inte orsakar utveckling av mögel och knappa nederbörd. På dessa jordar mognar druvorna långsamt, utan plötsliga förändringar, utan minskningar av surhetsgraden och utan spridning av de aromatiska komponenterna. De producerar spektakulära Bombino Bianco, Pinot Nero, Montepulciano och Nero di Troia med en speciell kombination av jord, sol och temperaturhantering. d'Arapri Spumante Classico säkerställer obefläckad, perfekt mogen frukt redo för den fortsatta vinframställningsprocessen med allt arbete som utförs i vingården för hand. Vingården erbjuder ett utmärkt urval av handgjorda viner.

Källare under den historiska byggnaden

Hela verksamheten har två strukturer, den ena är en öppen gårdsmiljö och den andra är en gammal källare. Belägen i stadens historiska centrum, är källaren utspridda på 1000 kvadratmeter i en källare som ligger under historiska byggnader som går tillbaka till 1600. Det ligger nära San Nicola-kyrkan, en av de äldsta i staden, och det är i detta utrymme som omfattande evenemang kommer att hållas, såsom musikrecensioner, konstutställningar, välkomnande konferenser om viner och stimulanser, med turistattraktioner och stimulans. kulturell kontext så bred och fri som möjligt.