Dienhart Weine - Römerkelter - Edition Bee

Sommaren 2024 dök vi oannonserat upp för en vinprovning på Dienharts gård. I middagsvärmen tog chefen Timo sig tid att smaka på sina bästa mousserande viner och viner för två främlingar och att lägga till mycket bakgrundskunskap. Vinerna var drickbara och fräscha, som förväntat, men aldrig inbjudande, tvådimensionella eller förutsägbara, men överraskande eftersom de inte var självklara vid första klunken, med en mångskiktad personlighet – och fängslande eftersom de var fruktiga och fulla av aptitretande, som viner som man alltid kan känna för att dricka. Budgeten vi hade planerat att spendera var förstås snabbt borta: av tacksamhet över Timo Dienharts tid, men framför allt som ett erkännande av de långa lagringsbara vinerna som motiverar varje extra tur till källaren. Vi kommer tillbaka till Mosel! Kanske kan vi besöka några av Dienhart-tomterna i ett pittoreskt vackert område som kan vara stolt över sin speciella vinmakare. Men då anmäler vi oss i förväg, jag lovar.

Otroliga utbud av Rose, Riesling, Pinot. Boka tid och stanna till. Stor familjedriven vingård, Timo (vinmakaren) kommer sannolikt att hjälpa dig med din provning och du kan lära dig om deras viner, som är ekologiska.

Mycket varm och älskvärd familj, med mycket kunskap om ekologisk vinodling. Strålande vinsorter Rik, varierad frukost, som kvalitetsmässigt kan konkurrera med vilket stjärnigt hotell som helst.

Fantastiskt vin och fantastiska människor! Gick på en vintur här och älskade det. Timo var mycket kunnig. De arbetar hårt för att bevara den befintliga naturliga livsmiljön i sin praktik!

Detta är en fantastisk vingård med många olika sorter, alla utmärkta! Deras betoning på att skapa viner från vingårdar med biologisk mångfald har lett dem till en högkvalitativ produkt. Timo har en djup förståelse och uppskattning för naturen som du kan smaka i vinet.

Vi råkade bara vara hos Timo. Han tog en bra timme av sin tid med oss och visade oss och förklarade allt. Tack till Timo. Timos viner är också fantastiska såklart. Det finns något för alla.

Supergoda viner från en alldeles varm familj! Rummen, frukosten, honungen och naturligtvis vinet är utmärkta och varierade. Vi kommer definitivt tillbaka, tack för en fantastisk helg!!

Utmärkt ekologiskt skött vingård med mycket vänliga ägare. Här kan du smaka, prata shoppa och även boka guidade promenader genom vingårdarna (med övernattning). Vår absoluta favorit är "Blanc de Noir" från 2016 (som inte längre finns i lager) och nu 2017!!! Helt avslappnad och ledig atmosfär och problemfritt köp, även på konto!!

En fantastisk familjeorienterad vingård! De har verkligen några fantastiska Rieslings! Timo är mycket kunnig och en fröjd att prata med.