Weingut Kerpen

Upplev de brantaste backarna i Europa

Vingården Kerpen ligger precis vid Mosels strand och har drivits av familjen i åtta generationer och har varit i familjens ägo i 250 år. Mosel är världens största Riesling-producerande region där de bästa ansträngningarna görs för att bevara regionens unika smaker. Nästa generation av vinmakare håller redan på att hålla på med familjetraditionen för vinframställning.

Drottningen bland vita sorter: Riesling

Nästan 8 hektar vingårdar odlar enbart Riesling, vare sig det är på de branta sluttningarna av Graach, Bernkastel eller Wehlen. De mest lämpade förhållandena för drottningen av vitvinsdruvor, Riesling bibehålls alltid i vingårdarna som ger druvorna en underbar balans mellan frukt och syra, har låg alkoholhalt och en enorm lagringspotential. Vinmakarna hävdar att vinframställning är en rigorös process som tar mycket tid och ansträngning.

På vingården Kerpen följs naturlig vinframställning

Den underjordiska källaren är konstruerad så att den naturligtvis ger den perfekta förutsättningen för att producera Riesling som är konsekvent låga temperaturer och mycket luftfuktighet. Druvorna handplockas noggrant och pressas sedan försiktigt. Musten jäser sedan på träfat till torra, offtorra, söta eller dessertviner. Hela processen hålls så naturlig som möjligt, vilket upphäver påverkan på jäsningen så mycket som möjligt. Deras vingård är specialiserad på vitt, mousserande och dessertvin.

Deras viner från vingården Kerpen nämns i alla viktiga vinböcker över hela världen som Wine Advocate, Eichelmann, Gault Millau, Wein Plus och Weinwisser
Låter lovande, eller hur?