Domaine de la Belle Étoile

Vinmakare från Loiredalen i fem generationer

Mer än ett sekel av passion och vinframställningskunnande var huvudsyftet för vinproduktionen i Domaine de la Belle Étoile. Vincent Esnou är den 5:e generationen i sin familj som gör vin på denna soliga plats i Loiredalen. Han fick sin erfarenhet från olika vingårdar i Sydafrika och USA och kombinerade den med kunskapen som hans egen far förmedlade till honom. Han tog slutligen över familjeföretaget och blev vingårdsägare i Brissac-Quincé 2008. Vincent har ständigt lagt till nya metoder till sin vinproduktion och förbättrats i varje steg i processen.

Appellationer av Domaine de la Belle Étoile

Från 28 hektar vinstockar producerar de nio viner – röda, vita, roséer och mousserande viner. Vingårdarna faller under flera benämningar i Middle Loire. Dessa inkluderar Cabernet d'Anjou, Anjou Villages Brissac och Côteaux de l'Aubance. Det senare är ett område söder om Anjers som består av tio samhällen inklusive Brissac-Quincé. Alla vita druvor här är Chenin blanc som ger lite söta viner.

Fantastiskt vin från exceptionell vinproducent

För röda viner odlar de Cabernet Franc på olika terroirer — främst kalksten, lera och märgel. För vita viner är vinstockarna Chenin och Sauvignon blanc. Vingården producerar två mousserande viner, det ena en rosé från Cabernet Franc och Grolleau, det andra är vitt från Chenin Blanc. En likvärdig blandning av Pineau Aunis och Gamay från terroir av lera och silt utgör Tenderness Anjou Rosé. Pineau Aunis är en inhemsk druva från Loire-regionen. Deras andra rosé som vingården producerar görs helt på Cabernet-druvor. Detta är ett lätt och fruktigt vin med smak av bär och en distinkt doft av rosenblad.