Domaine De Maison Blanche

Vid foten av schweiziska berg: Domaine de Maison Blanche vingård

Det bergiga distriktet kantonen Vaud ligger i västra Schweiz och det gränsar till Genèvesjön i söder och Frankrike i väster. Med utsikt över Genèvesjön, inbäddat på en sluttning, ligger Vita huset (1200-talet). Det ägdes av familjen Mestral sedan 1528 och har växt till cirka tio hektar idag, både i fastigheter och uthyrningar.

Vingården sköts av den ansvariga duon Yves och Antoine de Mestral genom att göra sitt bästa för att hålla sig i harmoni med naturen

Njut av ett brett urval av utmärkta viner

Yves har varit involverad i vinframställningen de senaste 30 åren och det var han som startade den första vinodlingen i familjens egendom 1985. Här gör de viner uteslutande enligt La Côte-klassificeringen. Vingården hantverkar sjutton olika viner som kanske de röda, vita, mousserande, rosé och dessertviner. De druvsorter som växer i vingården på vingården Domaine de Maison Blanche är Chasselas, Savagnin blanc, Viognier, Gamay, Pinot-Noir, Malbec, Mondeuse noire, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. Men sorternas hjälte är Chasselas som är den historiska druvan i Genèvesjöns bassäng.

Vinframställning i harmoni med naturen

De flesta av vinerna i denna vingård har lagrats på fat vilket säkerställer mognad i harmoni. Vingården uppfyller Vinatura/Vitiswiss-specifikationerna och går vidare för att göra vingårdarna ogräsmedelsfria genom att helt överge den. Det är så de vill upprätthålla harmonin i naturen i sin egendom ytterligare. De är också medlem i Swiss Association of Independent Winemakers.