Fattoria del Colle

Supergod mat med lokala råvaror

Toskansk agriturismo när den är som bäst! En originell vingårdsupplevelse utan det fina nonsensen. Om du letar efter fantastiska viner och enkla originallägenheter är det här platsen att gå! Signora Donatella verkar rädda en stor tradition genom att mycket noggrant bjuda in gäster. Tack till besättningen!

Fattoria var fantastisk, all personal var mycket vänlig, hjälpsam och respektfull. Restaurangen var min favorit! Det är tyst, det finns två välskötta pooler, vingårdsturerna och vinprovningarna var fantastiska! Vi gjorde också en matlagningskurs med Patricia, det var kul! Enda nackdelen var att rummet inte hade någon luftkonditionering utan en takfläkt som lät mycket trots att det var 37°C 😅 Annat än det var det en perfekt vistelse!

Vi har precis kommit tillbaka från en fem dagar lång semester på denna bondgård. Vår vistelse där med familjen var en underbar upplevelse, präglad av lugn, avkoppling och det utmärkta välkomnandet från all personal. Vi andades in passionen och professionaliteten hos de som arbetar där, historien om en familj, dess historia, territoriet och de underbara produkterna i detta land! Utmärkt värde för pengarna! Tack!🤗

Fantastiskt läge med en mycket bra restaurang och såklart bra viner. Vi bodde i en lägenhet med antika möbler som var mycket välskötta. Frukosten var bra och middagen ännu bättre. Vi hade en trevlig rundtur på tomten, inklusive huset. Vinprovningen var rolig och utsökt. Människorna var mycket vänliga.

Ett hus på landet omgivet av grönska och tystnad, precis vad du behöver om du vill fly från vardagen. Vänlig personal, från receptionen till damen som serverar frukost (komplett med allt, absolut allt), verkligen av en vänlighet värd beundran. Rummet består av antika möbler och är mycket rymligt, handdukar byts varje dag och kompletteras med ett välkomstset med duschschampo, tvålstänger och en keps. Stället är riktigt stort och välskött, det ska bli skönt att kunna återvända i varmare temperaturer för att dra nytta av de två poolerna. Det var en trevlig semester och jag kommer definitivt att återvända!

Bondgård och vingård nedsänkt i ett förtrollande landskap i Val d'Orcia. Rummen är utspridda i en gammal struktur från 1500-talet. Stilfullt möblerat men med några skavanker (till exempel eluttagen, den lite grova tapeten, en del lite grov inredning som inte passar in i bondgårdens stil). Å andra sidan är vistelsen dock väldigt trevlig, personalen är supersnäll och hjälpsam. Restaurangen är exceptionell, även tack vare Alfredo som är maitre d', professionell och uppmärksam. Upplevelsen med tryffeljägaren Patrizio är vacker och rolig. Vingården är då superlativ, liksom vinerna från grevinnan Donatella Cinelli Colombini. Erbjudandet kompletteras av två pooler, tennis, en liten kyrka, en vingård, en liten skog... och mycket mer. Definitivt värt att återvända till. Grattis.

Vi begärde ett bord i går kväll och Alfredo sa att de har plats för alla. Detta var väldigt sött och maten var utmärkt - det här är ett utmärkt val för vegetarianer. Allt var fantastiskt i gommen och vi njöt av vår mat. Personalen brinner för sitt arbete och är mycket uppmärksam. Vår hund serverades vatten omgående. Vi blev till och med rekommenderade mycket gott vin som vi njöt av. Jag ser fram emot att besöka här igen, maten är helt enkelt trevlig, människorna så vänliga och fastigheten är vacker.

Gården är verkligen vacker, en bondgård omgiven av grönska och tystnad, med två pooler och många vingårdar att observera. Våra rum var lite små, men sängen var riktigt bekväm (även topparen!). Utmärkt städning men nakna rum (inte för att det var obligatoriskt, men andra rum hade TV). Utmärkt frukost med lokala produkter och gjord på plats, verkligen utmärkt hemlagad sylt. En lite negativ anmärkning är kvalitetspriset, som enligt min mening är något högt, särskilt för restaurangen som har riktigt höga priser för en bondgård, med delar av en fin restaurang, även om den är mycket bra.

Detta är recensionen endast för deras vinkällare. Anständigt vin och olivolja. Priset är lite högt jämfört med de närliggande vingårdarna men Brunello (årgång 2017) är ganska smaskig. De har också 3 typer av olivolja för provtagning. Vi stannade inte här men platsen ser underbar ut.

Denna plats är VACKER! Jag älskade absolut rummet som jag hade och utsikten är fantastisk! Vi gjorde också en vinprovning och matlagningskurs som var underbar. Det finns så mycket att se och göra här och måltiderna var de bästa!

Stor upplevelse. Francescas besök och Violentes provsmakning var fantastiska.

Vi gillade det mycket som för en agriturismo anläggningar vi över genomsnittet. Vi gillade särskilt vinprovningen och måltiden i en trevlig miljö utanför med vin. Vinerna är intressanta eftersom de inkluderar Montalcino-valörer. Gästfriheten var utmärkt.

Ett perfekt bröllop! Vi gifte oss på Fattoria del Colle den 27 juli 2017. Tillsammans med 54 gäster tillbringade vi 3 nätter på vingården och vi hade den mest otroliga tid! Vi började med en pizzakväll utanför restaurangen där vi åt och drack gott vin tillsammans. Under vår bröllopsdag åt vi lunch i trädgården och på kvällen hade vi ceremonin i den lilla skogen, aperitif vid poolen och sedan en fantastisk bröllopsmiddag vid restaurangen. Vi avslutade med bröllopstårtan i vinkällaren och festen vid restaurangen igen. Under vår sista natt på platsen hade vi en BBQ-buffé. Personalen var helt otrolig. De har varit med oss från starten av vår planering, nästan ett år innan bröllopet, och svarat på alla våra frågor. Vi var en grupp med många vegetarianer och allergier och de klarade detta så bra. Det var tydligt att de har gjort många bröllop tidigare eftersom personalen var så proffsig och maten och vinet var fantastiskt. Vi var lite oroliga på förhand att vi skulle få problem med kommunikation och kulturella skillnader, men allt gick så smidigt och precis enligt plan. Personalen lyckades lösa allt under bröllopsdagen utan inblandning från oss, vilket var väldigt avkopplande. Vi stannade i Camera del Granduca och det här rummet var perfekt för oss. Jag (bruden) njöt verkligen av att göra mig redo där på vår bröllopsdag med den vackra panoramautsikten över landskapet. Gästerna bodde i olika rum och lägenheter i restaurangbyggnaden och huvudbyggnaden. Kvaliteten på rummen var överlag bra, men lite olika mellan rummen. Vi är mycket glada över att vi väljer att tillbringa den viktigaste dagen i vårt liv på Fattoria del Colle. Vi kunde inte ha hittat en vackrare plats, servicen var fantastisk och hela processen var så professionell! // Sofia och Calle från Stockholm, Sverige