Verifierad vingård
Dela
+3
Verifierad vingård
Le Montanine Winery tar ett holistiskt synsätt på vinframställning. Vingården och den närliggande gården drivs hållbart enligt Rudolf Steiners ursprungliga biodynamiska principer. Skogar, åkrar och olivlundar omger vingården, vilket bidrar till vingårdarnas biologiska mångfald. Klimatet, med regelbunden nederbörd, och det torra stenlandet är perfekta för att producera druvor av god kvalitet.
Från en gammal väg, mynt, keramikfragment och andra små föremål finns bevis för att platsen varit bebodd sedan romartiden. Familjen har ägt godset sedan 1939, till en början som en familjesemesterort. Vinframställning ansågs bara vara en hobby. De första flaskorna på Le Montanine Winery producerades 1995, med benämningen Chianti Colli Fiorentini.
På Le Montanine följer vinframställningen noggrant naturens kretslopp. Beskärning görs på vintern när inga löv finns kvar på plantorna. I källaren sker jäsning och alla processer naturligt utan tillsats av några kemikalier. Druvorna, Sangiovese och Colorino med små mängder Chianti Malvasia, Syrah och Cabernet Sauvignon odlas. När druvor plockas är stor noga med att skörda som bäst. Produktionen består av röda, vita, rosé- och dessertviner.
Fattoria Montanine, Via Volterrana, Tavarnuzze,Firenze, Toscana,50023,Italy
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Fattoria Montanine.
Skriv en recensionFöretag med smaker från det förflutna, uppriktigt och sant utan några artefakter. Sangiovese erbjuder bra utförande och sanna smaker, typiska för de toskanska länderna. Trebbiano macererad på skinnen är mycket intressant.
Recension från Google
Vacker plats, kvalitet och biodynamiska produkter! Mycket trevliga och hjälpsamma människor
Recension från Google
Smakade det vita. Den är också utmärkt vid högre temperatur än den som rekommenderas för vita. Jag hoppas få besöka företaget som arbetar biodynamiskt och producerar utmärkta viner snart!
Recension från Google
En verkligt magnifik plats, nedsänkt i den renaste natur som kan finnas nuförtiden, en biologisk mångfald av flora och fauna som är unik i sitt slag och jag överdriver inte med att säga det. Här siktar vi på att njuta av känslor inte viner, ta mitt ord för det... Väldigt trevlig och trevlig personal, jag tycker att det är en av de mest speciella platserna jag har besökt under 19 år av livet, och jag har varit på många ställen... Jag tycker att han förtjänar mer än vad han får under säsongen. Om du läser den här kommentaren, om jag var du, skulle jag göra en trevlig utflykt, en provsmakning eller till och med bara en pratstund med de som jobbar där...
Recension från Google
Gammal gård som producerar utmärkta produkter från den florentinska landsbygden, olja och vin. Utmärkta priser, även beroende på om året är lönsamt eller inte.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
