Fink & Kotzian Weinbau Og

En vingård som gör olika viner som speglar jorden och karaktären på deras terroir och bevarar årgång

En söt vingårdshistoria

Den här lilla familjen startade 2013 och tog en chans med sina färdigheter, sina kunskaper och sin passion. De tog allt de fick från välkända österrikiska vingårdar och Simonit & Sirch i Neapel och lade sedan ner allt i tillverkningen av Fink & Kotzian Weinbau Og.

The Soul of the Soil på Fink & Kotzian Weinbau Og

Till sin glädje upptäckte detta söta par av Fink & Kotzian Weinbau Og att när de grävde i det nya ventilationssystemet att jorden där är verkligen unik. Sediment av primär ricok och eroderad granit, marina sediment av snäckskal och alger, rester av Tethys- och Paratethyshavet tar verkligen fram näringsämnena i druvsorterna. Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Roter Traminer och Zweigelt tar skydd här med nåd.

Den traditionella källaren där viner åldras till perfektion

Källarna på Fink & Kotzian Weinbau Og gör definitivt sin del i vinframställningsäventyret. Den mystiska atmosfären, att grävas djupt ner i en kulle med ett stabilt klimat året runt gör susen när det kommer till att åldra viner till perfektion. Denna traditionella källare har amfora som används för att jäsa några av deras vita viner.