Verifierad vingård
Dela
+2
Verifierad vingård
I det vilda och karga landskapet i Priorat ligger en dramatisk kamp för vinstockens överlevnad; En unik atmosfär som fängslar både natur- och vinälskare. Vi hittar terrasser som är rika på llicorella (en typ av skiffersten) mellan Gratallops och Poboleda, gömda mellan de ikoniska Priorat-bergen, där äldre vinstockar från Carinyena och Garnatxa, sorter som är typiska för denna region, växer tillsammans med Cabernet Sauvignon och Syrah, två nykomlingar som har anpassat sig till det typiska klimatet och den torra jorden.
I enlighet med vår filosofi att alltid respektera miljön och den biologiska mångfalden, odlar vi våra vingårdar ekologiskt, utan bekämpningsmedel eller ogräsmedel. Vi använder svaveldamm för att bekämpa mjöldagg, Bordeaux-blandning för att motverka mögel och Bacillus thurigensis för att behandla mot maskskadegörare i vingården, vilket gör att druvorna kommer fram i sitt bästa skick. Vi bevattnar inte våra vinstockar så att deras rötter är så djupa som möjligt för att hitta vatten, vilket gör att våra vinstockar bättre tål perioder av torka och samtidigt maximerar de egenskaper som utvinns ur jorden.
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Gratavinum.
Skriv en recensionEn mycket givande och lärorik upplevelse. Vår värd Jordi förklarade för oss både den historiska delen av Priorat och vingårdens historia och produktionen och historien om dess viner. Vi tog en guidad rundtur i vingården där vi såg jäsningstankarna, amfororna, faten och stora flaskorna för jäsning, lagring och konservering av vinet, med en detaljerad förklaring från Jordi. Vi hade turen att komma överens om att de hade samlat in en liten mängd druvor som de hade förberett för att starta jäsningen och vi kunde se att druvorna är mindre och sällsyntare på grund av årets torka. Han visade oss också maskineriet för avhärdning av druvorna, eftersom de vanligtvis bara gör jäsningen med druvorna utan stjälk. Vi kunde också besöka bruket där han visade oss hur en stor olja tillverkas där. Båda produkterna är helt ekologiska och ekologiska, med minimala ingrepp. Mycket uppmärksam på våra frågor och tvivel hela tiden. Sedan smakade vi 4 av deras viner och även oljan. Det är en liten familjevingård men det är väldigt intressant hur de gör sitt vin. Det var ett fantastiskt besök, mycket trevligt och välkomnande. Tack för att du tittar in hos oss så ofta. Rekommenderas varmt.
Recension från Google
Vi är mycket nöjda med promenaden genom vingårdarna och provningen med Laura, en utmärkt professionell, mycket uppmärksam, kunnig om Priorat och dess viner, en utmärkt guide för vinturism. Tack.
Recension från Google
Mycket trevligt besök med vår guide. Han tog sig tid att förklara alla steg för vin och olivolja. Jag rekommenderar om du passerar genom regionen.
Recension från Google
Underbart besök i Grattavinum! Vinerna är otroliga och det var en njutning att dela dem med en av vingårdsägarna! Vi hade också en lokal lunch och besökte en annan vingård. David och Juan var underbara värdar med många insikter om vin och livet! Vi hade en härlig dag och skulle definitivt rekommendera för alla andra som vill ha en unik inblick i Priorat med några läckra viner!
Recension från Google
Vårt besök i Gratavinum var fantastiskt! Upplevelsen överträffade våra förväntningar och var otroligt informativ. David var vår värd och han gjorde ett bra jobb med att prata om vinerna och olivoljan, marken och produktionsprocessen, samt hur historia (regionalt, nationellt och globalt) flätas samman med utvecklingen av Priorat-regionen. Vin- och oljeprovningen var också fantastisk och av hög kvalitet. Och platsen är helt underbar! Rekommenderar varmt!
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
