Maius Viticultors: A Family Winery in Catalonia

Maius Viticultors Winery, etablerad 1949

Maius Viticultors är en superb vingård i centrum av Sant Cugat del Valles som grundades 1949. Manuel Gomez grundade butiken för försäljning av viner. 1992 skedde en betydande förändring i funktionen av detta familjeföretag. Maius Viticultors startade sedan en vinbutik med ett omfattande utbud av högkvalitativa vinmärken och beteckningar tillsammans med en liten restaurang för besökarna att njuta av.

Priorat och regionens exceptionella viner

1998 började ägarna till Maius Viticultors producera sina egna viner. Efter att ha granskat de olika ursprungsbeteckningarna valde de Priorat för ursprungsbeteckningen för att klassificera sina viner. Området var bäst för den stil och karaktär de ville ha för sina viner och passar in i husets stil i många aspekter. Med hjälp och stöd från den berömda vinproducenten, Joan Mila, återskapade Maius Viticultors Winery sina vinproduktionsanläggningar och producerade sin första årgång 2004.

Hållbar och miljövänlig vingård med solenergi och återvinning av regnvatten

Maius Viticultors Winerys vingårdar sträcker sig över hela Barrand de la Bruixa i Katalonien. Området har hög höjd då vinstockarna som odlas här befolkar små terrasser uthuggna i bergssluttningarna. Landet har en mängd olika jordar inklusive stenar, kalksten och den traditionella licorellaskiffern. Vingårdarna har smala vinstockar och förhöjda rondeller. De kräver låg bevattning och ger en unik smak åt vinerna. Arbetarna väljer ut de bästa druvorna för hand och transporterar dem sedan försiktigt till Maius Viticultors för vidare bearbetning. Vingården är hållbar och miljövänlig eftersom de använder solenergi och återvinner allt regnvatten för att vattna sina vinstockar. Nästan åtta procent av vingården ligger under jord, vilket hjälper till att hålla en optimal temperatur på runt 15 grader. Trä, sten och betong utgör Maius Viticultors anläggningar som passar perfekt in i den vackra naturen.

Grenache, Grenache White, Carignan och Cabernet Sauvignon på Maius Viticultors

Maius Viticultors vingårdar odlar en mängd olika druvor inklusive Grenache, Grenache White, Carignan och Cabernet Sauvignon som producerar deras berömda röda och vita viner.