Matahiwi Estate Winery

Matahiwi Estate - Liten men dedikerad familjeägd vingård som producerar fantastiska viner

I Wairarapa-regionen i Nya Zeeland ligger Matahiwi Estate. De är en liten men dedikerad familjeägd vingård som producerar fantastiska viner för fantastiska människor. De följer hållbara metoder för att se till att de tar väl hand om sin mark.

Prisbelönt familjeägd vingård

Ägarna på Matahiwi Estate är stolta över att vara en prisbelönt familjeägd vingård.

De har antagit ett omfattande praktiskt tillvägagångssätt för sin vinframställning i linje med de som används av de bästa internationella vinproducenterna samtidigt som de utnyttjar den senaste utvecklingen inom teknik och teknologi. Romeo Bragato, en italiensk vinodlare och oenolog, anlitades av Nya Zeelands jordbruksdepartement 1895 för att ge råd om plantering och beskärning av vinstockar i Nya Zeeland, från vilken han rapporterade de idealiska odlingsförhållandena som Wairarapa och andra regioner i Nya Zeeland erbjöd potentiella druvodlare. Och på 1880-talet blev en fransk fru till en tidig nybyggare, William Beetham, så inspirerad av regionen när hon lämnade sitt burgundiska hemland för att bo i Nya Zeeland, att hon producerade regionens första Pinot Noir-årgång 1897.

Utöva den hållbara vinodlingen i Nya Zeeland (SWNZ)

Matahiwi Estate producerar sitt vin enligt kriterierna för Sustainable Winegrowing New Zealand (SWNZ) över 75 ha. Druvor odlas främst i Wairarapa med små volymer Chardonnay och Syrah som kommer från utvalda vingårdsplatser i Hawke's Bay. Wairarapa-vingårdarna ligger i den nordvästra utkanten av Masterton.

Med full respekt för Moder Natur och dess omgivning, odlar personalen på Matahiwi vingård ett brett utbud av druvor i sina vingårdar. Några av dem inkluderar Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Pinot Noir, Syrah. De mest fantastiska druvorna skördas från vingårdarna för att skickas till källaren där de används för vinframställning. De främsta kategorierna av vin som produceras i vingården inkluderar röda, vita, rosa och mousserande viner.