Olivedale Wine Estate

Efter att ha blivit informerad av en lokal Swellendam-restaurang (De Vagebond) om deras viner från Olivedale Private Vineyards bestämde vi oss för att kontakta Carl. Vi fick genast en väldigt trevlig pratstund och planerade ett besök på vingården. Carl är en riktigt bra person som har den perfekta förmågan att prata om sina viner och processerna. Det är en underdrift att han har passion för sitt hantverk. Vinprovningen bestod av 2 vita viner (Verdejo, Chardonnay), 1 rosé och 3 röda viner. Det vin som stack ut mest var Roobernet. Som någon som smakade mycket vin: det här var något annat. Vi hade jättekul med Carl och hans glädje smittade. Skulle rekommendera att besöka denna privata vingård om du gör en rundtur genom Sydafrika och Garden Route. Tack Carl!

En unik vinupplevelse! Kan inte rekommendera Carl och hans vackra viner nog!

Vilken upplevelse! Bästa vinprovningen jag någonsin har haft. Carl är den mest intressanta karaktären med en mängd spännande historier att berätta.

Olivedale är en magisk plats att dröja kvar och lyssna på berättelserna om vinmakaren Carl van Wijck. Hans extraordinära vision om att producera viner överväldigade oss, inte konstigt att hans viner har vunnit flera priser. Våra absoluta "bangers" var 2020 Roobernet och hans 2017 Sauvignon Blanc, vilken kraft av smaker och historier som kysser tungan.

Vilken fantastisk vingård och gästfrihet på Olivedale. Den kvällen blev vi rekommenderade ett av deras viner på en lokal restaurang så vi tog steget och ringde nästa dag för att fråga om vi kunde komma förbi på en provning. Oftast är det trevligt att boka i god tid men som tur var kunde vi dyka in. Tyvärr hade vi bara en timme på dig men om du vill besöka, se till att ta dig tid då vinmakaren Carl kommer att lära dig mycket om filosofin, vinerna och omgivningen. Vi var verkligen imponerade av Wild Melody och Roobernet. Vi hade aldrig provat denna speciella druva innan eftersom den kommer från själva sajten! Det är verkligen synd att vi inte hade mer tid annars hade vi definitivt åkt till vingårdarna för att lära oss ännu mer. Se till att besöka om du får chansen och se till att du ger dig gott om tid!

Vi hade en minnesvärd tid på Olivedale! Carl välkomnade oss till sin gård med öppna armar som om vi vore gamla vänner. Det här är inte din genomsnittliga vinprovningsupplevelse, det här är opretentiöst, som Carl uttryckte det. Inga krusiduller, inget krångel. Provningen sker i källaren, med doften av vin som fyller luften. Vinet i sig är fenomenalt och sällskapet är lika bra. Om du letar efter en allomfattande vinupplevelse är Olivedale platsen att gå! Carls berättelser och samtal kommer att hålla dig runt i timmar, lugnt smuttar på olika viner, så se till att avsätta några timmar för detta.

Vilken fantastisk tid att dela historier med Maestro Carl samtidigt som du njuter av exceptionella viner. Olivedale vinprovning är ett måste. #OldCodgers Golf Tour fick Carl att förklara vad moder natur erbjuder Olivedale Farm. Kommer definitivt att komma tillbaka för ett besök