Poggio Di Sotto

Majestätisk plats för vingården

Det är ingen hemlighet hur mycket vi alla älskar Toscana för dess fascinerande landskap och rika röda viner. Poggio di Sotto grundades 1989, nära Montalcino, och är en perfekt förkroppsligande av vad vinturister över hela världen letar efter i Toscana: 48 hektar vingårdar på kullarna, havsbris i luften, jordar som minns tiderna när den närliggande vulkanen exploderade. Vingårdarna åtföljs av olivlundar och skog.

Poggio Di Sotto: Sangioveses tempel

För sina rättvisa ekologiska metoder och kontinuerliga lojalitet till lokala vinframställningstraditioner kan vingården få titeln ""Sangioveses tempel"". 100 % av druvorna som odlas i Poggio Di Sotto är ingenting annat än den mest utbredda druvsorten i Toscana – Sangiovese. Tegelröd Sangiovese erhålls genom att lagra vinet på slaviska ekfat i 2 år, Dark Garnet – i 4 år och Dark Garnet Riserva – i 5 år. Det intressanta faktum: Sangiovese används också för att producera Grappa. Den kännetecknas av aromer av körsbär, tomat, oregano och kaffe. Serveras vid en temperatur på 16-18 grader Celsius, den passar bäst ihop med florentinsk biff och svamp- eller tryffelrisotto.

Topprankade viner

Kronan på toppen av märkesemblemet är ingen slump. Vinerna från Poggio Di Sotto har ett litet utbud av viner, men alla är av högsta och allmänt erkända kvalitet. Det hjälpte dessa viner att få de högsta betygen från Wine Spectactor, Wine Advocate, Vinous och många andra hedrade vinbedömningsorganisationer.