Querce Bettiina

Querce Bettina- Boutique familjeägd vingård belägen på sluttningarna av Montalcino, Toscana

Namnet Querce Bettina kommer från den toskanska legenden som går tillbaka till slutet av 1800-talet om en gammal dam som satt under en ek (Querce) och spinnade ull och berättade historier om häxor och trollkarlar för unga herdar som gick förbi. Querce Bettiina är en liten vingård i Toscana, Italien som producerar begränsade kvantiteter av vin i ordning med hög kvalitet för att bevara den lokala traditionen. Denna boutiquevingård är familjeägd och har ett perfekt läge på Montalcinos sluttningar på en höjd av 440m över havet.

Syftet med vingården

Gården drivs av en passionerad man och hustru team som köpte egendomen 1990 och efter år av forskning i terrängen, planterade 2,4 hektar Sangiovese 1999. Huvudsyftet med detta var att endast producera två typer av exceptionella viner – Rosso di Montalcino DOC och Brunello di Montalcino DOCG har äntligen insett vinsortimentet i 2009. utökas med lanseringen av begränsade kvantiteter av Brunello di Montalcino Riserva DOCG och IGT Toscana.

Ekologiska viner

Vinerna från Querce Bettiina har en lång lagringskapacitet och är helt ekologiska. Vingården producerar cirka 15 tusen flaskor vin per år, med endast de bästa druvorna som produceras i deras egna vingårdar. Produktionsprocessen är integrerad från druvan till flaskan och helt ekologisk i enlighet med territoriet och traditionerna. Querce Bettiina-viner är unika genom att de utvecklas med åldern.

Tillsammans med vin är Querce Bettiina-gården också känd för produktion av olivolja av utmärkt kvalitet.

I många år har vingården Querce Bettina haft ett nära samarbete med den italienska föreningen "Vino e Salute" som främjar fördelarna med en hälsosam medelhavskost tillsammans med ett gott glas rött vin.