Omedelbara bokningar
Verifierad vingård
Dela
+6
Omedelbara bokningar
Verifierad vingård
De nuvarande ägarna Tamara och Simon Roberts är andra generationens familjevinmakare. Grundaren Mike Roberts är välkänd som en pionjär inom den engelska mousserande vinindustrin. Verksamheten gick i arv till Tamara, VD, och Simon, huvudvinmakaren 2013. Detta kan vara grundarfamiljen, men familjen Robert tror att alla som arbetar på Ridgeview Estate är en del av familjen. Familjen är fylld av individer med exceptionella talanger och engagemang, förenade av en gemensam vision. En vision att bli erkänd som hemmet för engelskt mousserande vin och hjärtat av Storbritanniens vinframställningsindustri.
Teamet på Ridgeview är mycket benägna att bevara och bevara naturen. De anser att det finns tre pelare som krävs för att göra varje hållbar praxis framgångsrik; människorna, miljön och ekonomin. Reningsverket, Bio-wrapper, solkraftverk är bara av de få hållbara metoder som etablerats i gården. Ridgeview är nu erkänt som Being a B Corp™-företag och underbyggs av en filosofi om att balansera människor, planet och vinst, en gemenskap av ändamålsdrivna företag som uppnår de högsta standarderna för miljömässiga och sociala metoder och leder den globala rörelsen för en inkluderande, rättvis och regenerativ ekonomi. De anser att det är en stor ära att vara vårdare av vår vackra egendom, i South Downs nationalpark, med en skyldighet att skydda och bevara marken och samhällena inom den, för kommande generationer. B Corp-rörelsen mäter framgång inte baserat på vinst, utan genom att balansera detta med vår planet och människor. Det är så mycket mer än ett märke; det är ett kontinuerligt engagemang och en förändringsfärd mot en mer hållbar framtid för alla. Så att bli en B Corp känns som hemma, det passar perfekt med våra principer om ärlighet, integritet, innovation och samarbete. "Det kommer med en stor känsla av stolthet att tillkännage att vi nu är ett Certified B Corporation. Det här handlar om att göra rätt sak och anpassa vår verksamhet till våra värderingar, som en del av en gemenskap av företag med ett gemensamt syfte. "Jobbet är inte gjort, och kommer aldrig att bli det och vi måste fortsätta att leta efter sätt på vilka vi kan göra saker bättre och annorlunda. Vi kommer aldrig att vila på vår framgång, och med ärlighet och transparens är vi fast beslutna att lära oss och växa.
Ridgeview-egendomen grundades 1995 på landsbygden i Sussex i utkanten av South Downs. Sedan dess har familjeföretaget fokuserat på att producera exceptionella kvalitetsviner från vinstockar till glas. De var de första vingårdarna i England som fokuserade på produktion av mousserande viner från druvsorterna Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Med noggrann uppmärksamhet på detaljer och ett team som specialiserat sig på vinodling i svalt klimat, producerar de frukter med utmärkt mognad och underbar naturlig syra - perfekt för mousserande viner.
Ditchling Common, Fragbarrow Lane, Ditchling, Sussex, BN6 8TP, United Kingdom
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Ridgeview Wine Estate.
Skriv en recensionMin vän och jag gjorde turnén och provsmakningen på en vild och blöt januarisöndag. Vår guide, James, var en stor reseledare med sin stora kunskap om historien och processerna för engelsk mousserande vinframställning. Han levererade sina fakta med en stark röst som bar över vinden och ledde oss sedan in i en provning inuti, och gav tips om vad vi kunde smaka. De fyra vinerna vi provade var underbara och sedan tog vi ytterligare ett gratis glas till vår stek. Allt som allt en mycket prisvärd och trevlig turné.
Recension från Google
Min man överraskade mig genom att ta mig till Ridgeview på min födelsedag! Vi gjorde en rundtur, provsmakning och middag. Turnén var cirka 1 timme och vår guide var fascinerande, jag lärde mig så mycket! Vi provsmakade sedan (30 minuter), vilket såklart var jättegott! Köpte några varor från butiken (standard!) och gick sedan på middag. Det var oktober och vi var ett av de sista mötena utanför. Uteservering bredvid vinrankorna, med solnedgången och South Downs som bakgrund var verkligen spektakulärt! Maten var utsökt (små tallrikar) och servicen var fantastisk. Vi kommer definitivt tillbaka. Jag hörde att de gör en bra söndagsstek, så kan prova det nästa!
Recension från Google
Vi hade en fantastisk dag på Ridgeview. Vi började med ljudrundturen i vingårdarna som vi tyckte om att göra själva. Särskilt tack till Simon som förklarade vår vinprovning, han var mycket vänlig och kunnig och vi bestämde oss för att köpa blanc de blanc. Vi hade också en härlig måltid på Rows & Vines. Vi njöt särskilt av ostbrädet, kammusslor och potatishash.
Recension från Google
Tyvärr valde vi en dag där de sprutade vinstockarna så en självguidad tur var inte möjlig, men vinprovningen var utmärkt och personalen otroligt vänlig och kunnig. Den verkliga höjdpunkten för oss var dock vingårdarnas egen restaurang Rows & Vine. När du sitter ute i en serie av mestadels slutna trädgårdsrum har du fantastisk utsikt över gården som borde vara bekväm i allt utom det mest dåliga vädret. Maten serveras som en serie mindre rätter, varav 2-3 kommer att ge en överdådig måltid som kommer att fylla dig, särskilt om du får några sidor som bröd eller nötter. Ett bra urval för vegetarianer och några för veganer borde göra alla nöjda. Laxtartaren var enastående, en vacker balans av smaker med den mycket färska fisken medan squash, ost och salvia wontons med en otrolig rökt chili och vitlökssmör var värda besöket ensam.
Recension från Google
Personalen var verkligen vänlig och kunnig på vinerna. Fitzrovia var min personliga favorit. Grillen var utsökt och ganska mättande. Mitt enda klagomål är att delen av köttet var lite snål. Bara 1 tunn skiva nötkött och en liten skopa bringa. De båda smakade fantastiskt men tallriken kunde definitivt ha klarat sig med en större portion nötkött. Grunderna under sommaren är stora. En blandning av öppna sittplatser, en terrass för drinkar, täckta sittplatser med parasoll och värmare för kallare väder med utsikt över vingården. Det finns turer och en liten butik på plats, en anständig mängd parkering med några elbilar.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
