Rizman Winery

Rizman Winery Beläget i det unga vinodlingsområdet i Komarna

Sedan 2006 har vingården etablerat 22 hektar nya vingårdar och 1700 olivträd på den nya platsen för det yngsta vinodlingsområdet i Kroatien, som kallas Komarna. Konceptet för vinodlingsområdet Komarna, där alla producenter är registrerade ekologiska, skapades av familjen Rizman och även initierat av dem. 2012 byggde de en vingård som uppfyller de högsta tekniska standarderna för produktion av vin på vingårdens territorium. På deras vingård tillhör 90% av vinstockarna de inhemska sorterna Plavac mali och Pošip, tillsammans med den något bortglömda sorten Tribidrag. För att hedra sin farfar och farfarsfar, som var den första vinmakaren i familjen, bär vingården hans smeknamn, Rizman.

Viner produceras genom att följa eko-hållbara metoder

Målen med ekologisk vinodling är att bibehålla och öka jordens naturliga bördighet genom lämpliga odlingsåtgärder, samtidigt som man undviker alla åtgärder som är kontraproduktiva för det målet, såsom markförorening, användning av kemiska bekämpningsmedel och oorganiska gödningsmedel. Denna typ av odling främjar mångfalden av växt- och djurarter inom vingården, med målet att mildra effekterna av monokultur och skapa förhållanden i vingården som liknar de som finns i naturliga ekosystem. Rizman-gården har skötts organiskt sedan starten. Som ett resultat kan de använda inhemsk jäst för mustjäsning, vilket ger deras viner den distinkta karaktären av klimatet och den region som de kommer ifrån.

Rizman Winery ägnar sig åt att producera autentiska och originalviner

Vingården Rizman är en familjedriven vingård som har dedikerat sitt namn till sin farfarsfar. Den månghundraåriga familjetraditionen av vinframställning och odling fortsätter att producera högkvalitativa produkter som är originella och autentiska. Deras kärlek och omsorg resulterar i produktion av viner med distinkta karaktärer.